Pastry
Dans sa boutique du quartier Mériadeck, Louis Nordlinger imagine et confectionne chaque pâtisserie comme une œuvre unique, alliant finesse et générosité. Du feuilletage aux garnitures, tout est fait maison, avec un souci constant de qualité et une recherche attentive de produits locaux, quand cela est possible. L’objectif de cet artisan curieux et créatif ? Sublimer le goût, sans fioritures, pour faire ressortir l’essence même du produit. Résultat : ses créations de saison enchantent tant les professionnels que les particuliers. Une pâtisserie artisanale, sincère et authentique, façonnée avec passion. Chaque bouchée est une invitation au plaisir, renouvelé à chaque dégustation. Parmi les incontournables de la vitrine, on trouve des classiques revisités comme le flan vanille à la pâte feuilletée caramélisée, ou l’entremets au chocolat noir et aux noisettes de Dordogne. Et bien sûr, comment ne pas mentionner les cakes, cookies, tartes, cheesecakes… Sans oublier les gâteaux de grande taille pour tous types d’événements, aussi beaux que délicieux. Retrouvez l’établissement sur : https://www.instagram.com/cake_factory33/. Ouvert du mardi au vendredi, de 9h à 19h, le samedi et dimanche, de 9h 13h.
