Gault&Millau

Gault&Millau logo
The Place The Place
Destinations Destinations
Favourites Favourites
News News
Restaurants Restaurants
Wines Wines
Champagnes Champagnes
Spirits Spirits
Wine Estate Wine Estate
Hotels Hotels
Artisans Artisans
Recipes Recipes
People People
Utensils Utensils
E-Shop E-Shop
Gourmet itineraries Gourmet itineraries
Tomorrow's chefs Tomorrow's chefs
Partners Partners
Newsletters Newsletters
FAQ FAQ
Subscribe to our newsletter

CONTACT

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France
Phone : 01 41 40 99 80

ADVERTISING

Régie Nationale
GAULT&MILLAU
01 41 40 99 80 (choix 2)
partenariat@gaultmillau.fr

Régie Régionale
Régie publicitaire Com'en Régions
01 83 90 66 90
formulaire@comenregions.com

GaultMillau © 2026 All rights reserved

Les Motelettes

Pierre Paillard

SHARE
Pierre Paillard - Les Motelettes - 2014 - Champagne bottle
93 / 100 Champagne
Vintage : 2014
Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé
Color :
Effervescent blanc
Budget : €45 to €80

Gault&Millau's review 2020

A blanc de blancs with a fine, elegant, hyper-complex nose: the aromas melt, revealing scents of neroli, fresh almond, fruit stones, juniper and fresh herbaceous notes. The palate combines a chiselled mouthfeel with the fullness of the wine. The finish is salivating and perfectly balanced. Superb balance for this very Bouzy blanc de blancs, to be paired with a creamy white truffle risotto.
READ MORE READ LESS
Pierre Paillard Les Motelettes
93 / 100 Champagne
Pierre Paillard - Les Motelettes - 2014 - Champagne bottle
Vintage : 2014
Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé
Varieties :
Chardonnay
Budget : €45 to €80
SHARE

Gault&Millau's review 2020

A blanc de blancs with a fine, elegant, hyper-complex nose: the aromas melt, revealing scents of neroli, fresh almond, fruit stones, juniper and fresh herbaceous notes. The palate combines a chiselled mouthfeel with the fullness of the wine. The finish is salivating and perfectly balanced. Superb balance for this very Bouzy blanc de blancs, to be paired with a creamy white truffle risotto.
READ MORE READ LESS

Specifications

Brand : Pierre Paillard
Name : Les Motelettes
Region : Montagne de Reims
Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé
Appellation : Champagne
Year : 2014
Varieties :
Chardonnay
Color :
Effervescent blanc
Budget : €45 to €80
READ MORE READ LESS

Map

Map — Pierre Paillard © OpenMapTiles © OpenStreetMap
Navigate To

Discover the winery

Pierre Paillard
Pierre Paillard
Following in the footsteps of Benoit Paillard, it is now up to his sons, Antoine and Quentin, to take over the family estate founded more than 200 years ago in the village of Bouzy. Although they hadn’t originally planned to become winemakers, these Bouzillons have ultimately found their calling in the trade without stepping on each other’s toes. Antoine oversees production on 11 hectares, primarily on the southern slope of the Montagne de Reims, classified as Grand Cru. Quentin handles sales and business development. But for both of them, the winemaking process involves all the plots in Bouzy as well as a few in neighboring terroirs such as Ambonnay, Verzenay, Ludes, and Taissy, where they cultivate Pinot Meunier while the rest of the estate is planted with Chardonnay and Pinot Noir.
Production Organic, Reasoned
Services Organized visits
Champagnes
Discover
Open
Pierre Paillard
Pierre Paillard
Address Bouzy
Production Organic, Reasoned
Services Organized visits

Bottles from the winery

Pierre Paillard Les Mottelettes
91 / 100 Champagne
Pierre Paillard - Les Mottelettes - 2018 - Champagne bottle
Vintage : 2018
Type : Brut Nature
Classification : Grand cru
Pierre Paillard La Grande Récolte
96 / 100 Champagne
Pierre Paillard - La Grande Récolte - 2012 - Champagne bottle
Vintage : 2012
Type : Extra Brut
Classification : Grand cru millésimé
Varieties :
Chardonnay 50%
Pinot noir 50%
Budget : €80 to €120
Pierre Paillard Les Mignottes
96 / 100 Champagne
Pierre Paillard - Les Mignottes - 2019 - Champagne bottle
Vintage : 2019
Classification : Grand cru pinot noir millésimé
Varieties :
Pinot noir
Budget : €45 to €80
Pierre Paillard Les Maillerettes
94 / 100 Champagne
Pierre Paillard - Les Maillerettes - 2017 - Champagne bottle
Vintage : 2017
Type : Extra Brut
Classification : Grand cru pinot noir millésimé
Varieties :
Pinot noir
Budget : €80 to €120
Pierre Paillard Les Mottelettes
94 / 100 Champagne
Pierre Paillard - Les Mottelettes - 2017 - Champagne bottle
Vintage : 2017
Type : Extra Brut
Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé
Varieties :
Chardonnay
Budget : €80 to €120
Pierre Paillard Les Parcelles XVII
93 / 100 Champagne
Pierre Paillard - Les Parcelles XVII - BSA - Champagne bottle
Vintage : BSA
Type : Extra Brut
Classification : Grand cru pinot noir
Varieties :
Pinot noir
Budget : €25 to €45
Pierre Paillard Les Terres Roses XVIII
93 / 100 Champagne
Pierre Paillard - Les Terres Roses XVIII - BSA - Champagne bottle
Vintage : BSA
Type : Extra Brut
Classification : Grand cru
Varieties :
Chardonnay 64%
Pinot noir 36%
Budget : €45 to €80
Pierre Paillard Les Mottelettes
95 / 100 Champagne
Pierre Paillard - Les Mottelettes - 2016 - Champagne bottle
Vintage : 2016
Type : Extra Brut
Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé
Varieties :
Chardonnay
Pierre Paillard Les Mignottes
94 / 100 Champagne
Pierre Paillard - Les Mignottes - 2018 - Champagne bottle
Vintage : 2018
Classification : Grand cru blanc de noirs millésimé
Varieties :
Pinot noir
Pierre Paillard Les Maillerettes
93 / 100 Champagne
Pierre Paillard - Les Maillerettes - 2016 - Champagne bottle
Vintage : 2016
Type : Extra Brut
Classification : Blanc
Varieties :
Pinot noir
Pierre Paillard Les Terres Roses XVII
93 / 100 Champagne
Pierre Paillard - Les Terres Roses XVII - BSA - Champagne bottle
Vintage : BSA
Classification : Grand cru
Varieties :
Chardonnay 64%
Pinot noir 36%
Pierre Paillard Les Parcelles XVI
92 / 100 Champagne
Pierre Paillard - Les Parcelles XVI - BSA - Champagne bottle
Vintage : BSA
Classification : Grand cru
Varieties :
Pinot noir 70%
Chardonnay 30%
Pierre Paillard La Grande Récolte
96 / 100 Champagne
Pierre Paillard - La Grande Récolte - 2008 - Champagne bottle
Vintage : 2008
Type : Extra Brut
Classification : Blanc
Varieties :
Pinot noir 55%
Chardonnay 45%
Budget : €45 to €80
Pierre Paillard Les Parcelles XV
93 / 100 Champagne
Pierre Paillard - Les Parcelles XV - BSA - Champagne bottle
Vintage : BSA
Classification : Grand cru
Varieties :
Pinot noir 70%
Chardonnay 30%
Budget : €25 to €45
Pierre Paillard Les Terres Roses XVI
93 / 100 Champagne
Pierre Paillard - Les Terres Roses XVI - BSA - Champagne bottle
Vintage : BSA
Classification : Grand cru
Varieties :
Chardonnay 65%
Pinot noir 35%
Budget : €45 to €80
Pierre Paillard Les Maillerettes
94 / 100 Champagne
Pierre Paillard - Les Maillerettes - 2014 - Champagne bottle
Vintage : 2014
Type : Extra Brut
Classification : Blanc
Varieties :
Pinot noir
Budget : €45 to €80
Pierre Paillard Les Motelettes
93 / 100 Champagne
Pierre Paillard - Les Motelettes - 2014 - Champagne bottle
Vintage : 2014
Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé
Varieties :
Chardonnay
Budget : €45 to €80
Pierre Paillard Les Parcelles XIV
93 / 100 Champagne
Pierre Paillard - Les Parcelles XIV - BSA - Champagne bottle
Vintage : BSA
Classification : Grand cru
Varieties :
Pinot noir 70%
Chardonnay 30%
Budget : €25 to €45
Pierre Paillard Les Terres Roses XV
93 / 100 Champagne
Pierre Paillard - Les Terres Roses XV - BSA - Champagne bottle
Vintage : BSA
Classification : Grand cru
Varieties :
Chardonnay 64%
Pinot noir 36%
Budget : €45 to €80
Pierre Paillard La Grande Récolte
94 / 100 Champagne
Pierre Paillard - La Grande Récolte - 2004 - Champagne bottle
Vintage : 2004
Type : Extra Brut
Classification : Blanc
Varieties :
Pinot noir 50%
Chardonnay 50%
Pierre Paillard Les Parcelles XIII
93 / 100 Champagne
Pierre Paillard - Les Parcelles XIII - BSA - Champagne bottle
Vintage : BSA
Classification : Grand cru
Varieties :
Pinot noir 70%
Chardonnay 30%
Pierre Paillard Les Terres Roses XIII
93 / 100 Champagne
Pierre Paillard - Les Terres Roses XIII - BSA - Champagne bottle
Vintage : BSA
Classification : Grand cru
Varieties :
Chardonnay 70%
Pinot noir 30%
Pierre Paillard Les Mignottes
92 / 100 Champagne
Pierre Paillard - Les Mignottes - 2015 - Champagne bottle
Vintage : 2015
Classification : Grand cru blanc de noirs millésimé
Varieties :
Pinot noir
Pierre Paillard Les Mottelettes
92 / 100 Champagne
Pierre Paillard - Les Mottelettes - 2012 - Champagne bottle
Vintage : 2012
Type : Extra Brut
Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé
Varieties :
Chardonnay
Pierre Paillard Les Mignottes
95 / 100 Champagne
Pierre Paillard - Les Mignottes - 2012 - Champagne bottle
Vintage : 2012
Classification : Grand cru pinot noir millésimé
Varieties :
Pinot noir
Budget : €45 to €80
Pierre Paillard La Grande Récolte
94 / 100 Champagne
Pierre Paillard - La Grande Récolte - 2006 - Champagne bottle
Vintage : 2006
Type : Extra Brut
Classification : Blanc
Pierre Paillard Les Maillerettes
94 / 100 Champagne
Pierre Paillard - Les Maillerettes - 2012 - Champagne bottle
Vintage : 2012
Classification : Grand cru blanc de noirs millésimé
Pierre Paillard Les Mottelettes
94 / 100 Champagne
Pierre Paillard - Les Mottelettes - 2010 - Champagne bottle
Vintage : 2010
Type : Extra Brut
Classification : Blanc
Pierre Paillard Les Parcelles XII
93 / 100 Champagne
Pierre Paillard - Les Parcelles XII - BSA - Champagne bottle
Vintage : BSA
Classification : Grand cru
Back to list
Back to top
PARTNERS
See More
Partners Find the complete list of partners who trust Gault & Millau All our partners
PARTNERS
See More
Partners Find the complete list of partners who trust Gault & Millau All our partners
Become Partners
Learn more