Gault&Millau

Gault&Millau logo
The Place The Place
Favourites Favourites
News News
Restaurants Restaurants
Wines Wines
Champagnes Champagnes
Spirits Spirits
Wine Estate Wine Estate
Hotels Hotels
Artisans Artisans
Recipies Recipies
People People
Utensils Utensils
E-Shop E-Shop
Gourmet itineraries Gourmet itineraries
Tomorrow's chefs Tomorrow's chefs
Partners Partners
Newsletters Newsletters
FAQ FAQ
Subscribe to our newsletter

CONTACT

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Phone : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2026 All rights reserved

Secret Nature

Veuve Olivier et Fils

SHARE
Veuve Olivier et Fils - Secret Nature - BSA - Champagne bottle
87 / 100 Champagne
Vintage : BSA
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Color :
Effervescent blanc
Budget : €25 to €45

Gault&Millau's review 2026

This golden-colored wine reveals a delicate, slightly evolved nose, centered on peach, wisteria and candied lemon. On the palate, the bubbles add energy, and the texture is refreshing and salivating, sailing between iodine and chalk. Its flawless drinkability makes it a perfect choice as an aperitif or with a citrus dessert.
READ MORE READ LESS
Veuve Olivier et Fils Secret Nature
87 / 100 Champagne
Veuve Olivier et Fils - Secret Nature - BSA - Champagne bottle
Vintage : BSA
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Varieties :
Chardonnay 55%
Pinot noir 45%
Budget : €25 to €45
SHARE

Gault&Millau's review 2026

This golden-colored wine reveals a delicate, slightly evolved nose, centered on peach, wisteria and candied lemon. On the palate, the bubbles add energy, and the texture is refreshing and salivating, sailing between iodine and chalk. Its flawless drinkability makes it a perfect choice as an aperitif or with a citrus dessert.
READ MORE READ LESS

Specifications

Brand : Veuve Olivier et Fils
Name : Secret Nature
Region : Vallée de la Marne
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Appellation : Champagne
Year : BSA
Varieties :
Chardonnay 55%
Pinot noir 45%
Color :
Effervescent blanc
Capacity : 75 cl
Budget : €25 to €45
READ MORE READ LESS

Map

10 Route de Dormans, 02850 Trélou-sur-Marne, France © OpenMapTiles © OpenStreetMap
Veuve Olivier et Fils 10 Route de Dormans 02850 Trélou-sur-Marne
Navigate To

Discover the winery

Veuve Olivier et Fils
Veuve Olivier et Fils
Since 1922, Veuve Olivier & Fils champagne has been committed to preserving the authenticity of its terroirs. Great-grandfather Edmond produced and sold his champagne under the name "Terroir des Buttes". In 1955, his daughter Liliane Olivier and her grandson Pierre created the brand. Since then, with perseverance, these independent winegrowers have expanded their vineyards. The 18 hectares of vines in the heart of the Marne Valley, on south-facing slopes, are cultivated using integrated viticulture methods by Sandrine, who now runs the estate and whose motto sums up the spirit of the house: "One woman, one culture, one wine".
Production Champagne VDC, Reasoned
Services On-site sale, Organized visits
Champagnes
Discover
Veuve Olivier et Fils
Veuve Olivier et Fils
Address 02850 TRÉLOU-SUR-MARNE
Production Champagne VDC, Reasoned
Services On-site sale, Organized visits

Bottles from the winery

Veuve Olivier et Fils Perle de Saignée
91 / 100 Champagne
Veuve Olivier et Fils - Perle de Saignée - BSA - Champagne bottle
Vintage : BSA
Type : Brut
Classification : Rosé
Varieties :
Pinot meunier 50%
Pinot noir 50%
Budget : €25 to €45
Veuve Olivier et Fils Millésime
89 / 100 Champagne
Veuve Olivier et Fils - Millésime - 2018 - Champagne bottle
Vintage : 2018
Type : Brut
Classification : Millésimé
Varieties :
Pinot noir 35%
Pinot meunier 35%
Budget : €25 to €45
Veuve Olivier et Fils Grande Réserve
87 / 100 Champagne
Veuve Olivier et Fils - Grande Réserve - BSA - Champagne bottle
Vintage : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc
Varieties :
Pinot noir 40%
Chardonnay 40%
Budget : Less than €25
Veuve Olivier et Fils Secret Boisé
87 / 100 Champagne
Veuve Olivier et Fils - Secret Boisé - BSA - Champagne bottle
Vintage : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc
Varieties :
Chardonnay
Budget : €25 to €45
Veuve Olivier et Fils Secret Nature
87 / 100 Champagne
Veuve Olivier et Fils - Secret Nature - BSA - Champagne bottle
Vintage : BSA
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Varieties :
Chardonnay 55%
Pinot noir 45%
Budget : €25 to €45
Veuve Olivier et Fils Perle de Lumière
89 / 100 Champagne
Veuve Olivier et Fils - Perle de Lumière - BSA - Champagne bottle
Vintage : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc
Varieties :
Chardonnay
Budget : €25 to €45
Veuve Olivier et Fils Rosé
89 / 100 Champagne
Veuve Olivier et Fils - Rosé - BSA - Champagne bottle
Vintage : BSA
Type : Brut
Classification : Rosé
Veuve Olivier et Fils Carte d'Or
88 / 100 Champagne
Veuve Olivier et Fils - Carte d'Or - BSA - Champagne bottle
Vintage : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc
Varieties :
Pinot meunier 65%
Pinot noir 35%
Budget : Less than €25
Veuve Olivier et Fils Secret de Cave
90 / 100 Champagne
Veuve Olivier et Fils - Secret de Cave - BSA - Champagne bottle
Vintage : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc
Varieties :
Chardonnay 55%
Pinot noir 45%
Budget : €25 to €45
Veuve Olivier et Fils Grande Réserve (Magnum)
90 / 100 Champagne
Veuve Olivier et Fils - Grande Réserve (Magnum) - BSA - Champagne bottle
Vintage : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc
Veuve Olivier et Fils La Cachotte
92 / 100 Champagne
Veuve Olivier et Fils - La Cachotte - BSA - Champagne bottle
Vintage : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc de blancs
Veuve Olivier et Fils Vieille Réserve
90 / 100 Champagne
Veuve Olivier et Fils - Vieille Réserve - BSA - Champagne bottle
Vintage : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc
Veuve Olivier et Fils Rosé de Saignée
89 / 100 Champagne
Veuve Olivier et Fils - Rosé de Saignée - BSA - Champagne bottle
Vintage : BSA
Type : Brut
Classification : Rosé
Back to list
Back to top
PARTNERS
See More
Partners Find the complete list of partners who trust Gault & Millau All our partners
PARTNERS
See More
Partners Find the complete list of partners who trust Gault & Millau All our partners
Become Partners
Learn more