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"Saveurs et Savoirs" : le festival gastronomique est de retour à Uzès
Du jeudi 10 octobre au dimanche 13 octobre 2024, le Gard se met à l’heure gastronomique. La nouvelle édition du festival “Saveurs et Savoirs” regroupera grands chefs et bons nombres d’acteurs de l’univers gastronomique.
Où manger un bon ris de veau ? Nos bonnes adresses
Le Gault&Millau vous emmène faire un tour de France à la recherche des meilleurs ris de veau. Voici cinq adresses pour s’en régaler.
Tables d’été, tables éphémères
C'est le moment de toutes les tentations culinaires. À l'ère des chefs nomades, on y cède volontiers. On aurait tort de se priver : ces déjeuners, comme ces dîners, ne dureront que l’espace d’un été.
Gault&Millau Tour Auvergne-Rhône-Alpes 2023
À l’occasion de la présentation du nouveau guide consacré à la région Auvergne-Rhône-Alpes, Gault&Millau a récompensé, lundi 30 janvier, les chefs et acteurs de la salle de la région. L’événement s’est déroulé à l’abbaye de Collonges-au-Mont-d’Or, chez Paul Bocuse.
Cérémonie de remise des trophées Gault&Millau 2023
La cérémonie annuelle de remise des trophées Gault&Millau de la gastronomie française s’est déroulée ce lundi 28 novembre au Carreau du Temple, en plein cœur de Paris. En même temps qu’étaient célébrés les 50 ans du Guide Jaune, la liste des lauréats 2023 a été révélée lors d’un dîner plein de chaleur réalisé par Alan Geaam (restaurant Alan Geaam), Christophe Hay (Fleur de Loire), Raphaël Rego (Oka) et Étienne Leroy (Lenôtre). C’est la maison Lenôtre qui a orchestré d’une main de maître l’ensemble de la soirée.
Cérémonie de remise des Trophées Gault & Millau 2022 : Hugo Roellinger sacré Cuisinier de l'année
La cérémonie annuelle de remise des Trophées Gault&Millau de la Gastronomie Française s’est déroulée ce lundi 29 novembre au Pavillon d’Armenonville à Paris. Elle a révélé la liste des lauréats durant cette chaleureuse soirée qui a rassemblé tous les grands acteurs de la Cuisine Française : Chefs consacrés, jeunes Chefs, Jeunes talents, producteurs, Artisans des Métiers de bouche, Partenaires, Presse Française et Internationale. Merci à Olivier Nasti, Emmanuel Renaut et Maxime Frédéric pour nous avoir régalés lors de ce dîner exceptionnel mis en musique par les formidables équipes de Butard Enescot.
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