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Cette ferme bretonne produit une mozzarella d’exception
L’Italie n’a pas le monopole de la fabrication de ce fromage, devenu en vingt ans l’un des préférés des Français… Avec le lait de ses bufflonnes élevées en Bretagne, Suzanna Lemoine fabrique une mozzarella épatante, et d’autres produits du même tonneau.
Christophe Aribert ouvre Le Comptoir à Grenoble
Christophe Aribert installera sa nouvelle adresse au cœur de Grenoble à la fin du printemps 2026. Baptisé Le Comptoir, ce lieu hybride prendra place dans l’ancien couvent Sainte-Cécile.
Où acheter un Puits d'amour ? Nos bonnes adresses pour le goûter
Monument de la pâtisserie né d'une métaphore galante, il est le dessert idéal pour la Saint-Valentin mais pas que. Un trésor historique que peu d'artisans savent encore exécuter.
Le Petrus nouveau est arrivé
Immense sommelier et directeur de salle, Antoine Petrus qui a fait une grande partie de sa carrière à Paris, est récemment sorti du rang, a migré vers le sud pour s’engager avec humilité dans de nouvelles missions qui relient la terre à la table.
Claire Heitzler en 5 pâtisseries
Claire Heitzler, pionnière d’une pâtisserie plus légère et respectueuse du goût vrai, emporte les papilles avec une élégance subtile. Découvrez son univers à travers 5 pâtisseries.
The Hoxton sort les transats : bienvenue à La Piscine
En plus de ses restaurants et bars, l’hôtel The Hoxton se dote d’une piscine pour un été frais au cœur de Paris.
10 crêperies incontournables en Bretagne
Impossible de passer un séjour en Bretagne sans s’attabler dans une bonne crêperie. Voici dix bonnes adresses pour vous régaler de crêpes et galettes en tous genres.
Julien Allano fait vibrer Bonnieux avec quatre nouvelles adresses gourmandes
Un an après l’ouverture de JU - Maison de Cuisine à Bonnieux, Julien Allano inaugure quatre nouveaux points de vente. Un bistrot va bientôt voir le jour, mais pas que !
Pourquoi dit-on "avoir l’eau à la bouche" ?
La langue française est riche d’expressions dont nous ignorons parfois le sens et l’origine. D’ailleurs, d’où vient l’expression “avoir l’eau à la bouche” ? Explications.
Bertrand et Nathalie Jallerat, gardiens d’un temple chartrain
D’Alain Ducasse, rencontré récemment, à qui nous parlions du Grand Monarque, cette question immédiate: «Ce sont toujours les Jallerat?» Et tout est dit! Une maison, un nom, une histoire…
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