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Les spiritueux passent à table
Longtemps cantonnés à l’avant ou l’après-repas, laissant au vin l’honneur d’escorter les plats, les spiritueux s’affranchissent des traditions et partent à la rencontre de la cuisine, grâce à des chefs et sommeliers inspirés.
L’algue, nouvel or vert
Les chefs se penchent sur la question, les start-up sur les débouchés, les consommateurs sur leurs bienfaits, réels ou supposés. Les algues sont parmi les espèces les plus anciennes de notre planète et attirent désormais tous les regards.
Ice Petite Folie DE LA MAISON WOLFBERGER
La Maison Wolfberger présente le dernier né de la gamme Ice Petite Folie. Avec ses arômes de framboise, de guimauve et de fraise compotée, le Crémant Ice Petite Folie Rosé devrait ravir les gourmands et surprendre les amateurs de bulles. À déguster sur glace ou en cocktail.
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