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Taste of Paris 2026 : chefs, prix, dates et programme au Grand Palais
Taste of Paris revient au Grand Palais pour une 10ᵉ édition exceptionnelle en mai 2026. Dates, chefs invités, prix des dégustations, programme des ateliers et infos pratiques : découvrez tout ce qu’il faut savoir pour profiter pleinement du festival gastronomique incontournable à Paris.
Sirha Méditerranée : la première édition aura lieu à Marseille
Pour sa première édition, le Sirha Méditerranée s’installe à Marseille. Du 15 au 17 mars 2026, le Parc Chanot, dans le 8ᵉ arrondissement, accueillera ce nouveau rendez-vous professionnel dédié aux métiers de bouche.
Mory Sacko signe la carte Air France sur plusieurs lignes africaines
Depuis la mi-janvier 2026, Mory Sacko signe la carte des classes Première et Business d’Air France, pour ses liaisons depuis l’Afrique subsaharienne. Découvrez un extrait de la future carte proposée.
Notre sélection des meilleurs panettones en France
Célèbre gâteau originaire d’Italie, notamment de la Lombardie et du Piémont, le panettone est traditionnellement préparé à l'occasion des fêtes de Noël. Il sera idéal pour le dessert ou le petit-déjeuner, découvrez notre sélection.
Chloé Doutre-Roussel, la fève au corps
Son nom est sur toutes les lèvres dans le monde du chocolat. Un jour au Venezuela, un autre à Budapest puis à Chelles, en Seine-et-Marne, et au Japon, Chloé Doutre-Roussel voyage à la recherche des meilleures fèves et des meilleurs process. Un savoir qu’elle transmet avec passion et rigueur aux débutants comme aux confirmés.
Bocuse d’Or 2027 : le candidat de la Team France est…
Qui prendra la relève de Paul Marcon ? Avant la prochaine édition du célèbre rendez-vous gastronomique prévu en janvier 2027, plusieurs chefs se sont affrontés pour représenter la France. Afin de les départager, un jury d’exception s’est réuni ce mardi 21 octobre 2025.
Coupe du Monde de la Pâtisserie : la Team France révélée
Les épreuves de sélection pour composer l’équipe de France pour la Coupe du Monde de la Pâtisserie ont eu lieu ce lundi 20 octobre 2025 à Paris. Après une longue journée de compétition, les trois vainqueurs ont été annoncés.
La vérité sur la paella
Une masse de riz jaune constellée de moules, de crevettes, de poivron rouge et de poulet : telle est la paella des marchés ou des traiteurs français. Mais la paella, la vraie, c'est d'abord un plat traditionnel, une identité culturelle, un lien étroit avec la fête et des règles de préparation strictes.
10 hôtels à s’offrir au moins une fois dans sa vie
Hôtels d’exception à la française : localisation de rêve, luxe raffiné, spa, gastronomie… mais surtout, une émotion unique à vivre au moins une fois dans sa vie.
Cédric Grolet prend les rênes sucrées de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo
Cédric Grolet s’installe à Monaco, où il devient chef pâtissier exécutif de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo. Une nouvelle adresse gourmande ouvrira ses portes cet été, au cœur du légendaire palace.
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