Actualités

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Vins & Spiritueux

Judith Cartron, première femme de la Maison familiale

Tous les goûts sont chez Cartron. Le liquoriste de Nuits-Saint-Georges perpétue un savoir-faire traditionnel en l’adaptant aux modes de consommation d’aujourd’hui. Les mixologistes adorent ses créations originales.

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Tables & Chefs

Le chef Alexandre Mazzia portera la flamme olympique à Marseille

Alexandre Mazzia, chef du restaurant AM à Marseille, a été sélectionné parmi les porteurs de la flamme olympique des Bouches-du-Rhône. Un honneur symbolique pour le cuisinier, lui-même ancien basketteur professionnel.

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Paul Langlère, Philippe Ramon et Julien Lépine premiers lauréats de la Dotation Gault&Millau pour les Jeunes Talents 2017

Pour cette première édition de la (déjà) quatrième saison de la Dotation Gault&Millau pour les Jeunes Talents, nos équipes s'arrêtent aux Baux-de-Provence. Portrait des trois premiers lauréats de l'année qui ouvriront leurs établissements en Provence-Alpes-Côtes-d'Azur.

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Artisans & Savoir-faire

Où manger une bonne pissaladière dans le Sud de la France ?

De Marseille à Nice, en passant par Antibes et Saint-Tropez… On vous a déniché les meilleures pissaladières de Provence.

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Tables & Chefs

William Elliott, sacré Gault&Millau d’Or 2026 de la région Hauts-de-France

Willliam Elliott est le chef du restaurant Le Pavillon au sein de l’Hôtel Barrière Le Westminster au Touquet-Paris-Plage. Il a reçu le trophée Gault&Millau d’Or 2026 pour la région Hauts-de-France ce lundi 13 octobre 2025.

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Tables & Chefs

Le Bocuse d’Or Europe 2026 aura lieu pour la première fois en France

Les 15 et 16 mars 2026, le Bocuse d’Or Europe se déroulera pour la première fois en France. C’est Marseille qui accueillera l’événement au Parc Chanot, dans le cadre du Sirha Méditerranée.

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Tables & Chefs

Jean-Louis Nomicos, Gault&Millau d’Or 2024 de la région Paris Île-de-France

Le chef du restaurant Nomicos, à Paris, a été désigné Gault&Millau d’Or lors du Gault&Millau Tour Paris Île-de-France 2024.

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Tables & Chefs

Inside Krug’s Kitchen, l'évènement gastronomique qui réunit 10 chefs d’exception

Depuis 10 ans, la maison Krug choisit chaque année un produit pour en faire une recette, imaginé par un grand chef. Pour le dixième anniversaire, ils seront dix cuisiniers, réunis pour un événement de haute volée.

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City Guide & Balades

Top 5 à Saint-Malo

Envies de goûter aux premiers embruns d’automne, d’une échappée qui permet de mieux accepter la fin de l’été… Saint-Malo, une ville close, pas encore totalement désertée mais déjà libérée de ses trop-pleins de touristes. D’un coté la plage du Sillon et pour les plus courageux une balade jusqu’à Rotheneuf, de l’autre la Rance… Et entre temps de jolies tables à (re)découvrir !

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City Guide & Balades

Top 5 à Arles

Que l’on y vienne pour les Rencontres de la Photographie (jusqu’au 25 septembre) ou pour enfin se faire une opinion sur l’ovni signé Gehry, (la fondation LUMA, inaugurée l’an passé), Arles est pour beaucoup l’étape indispensable d’un été accompli.

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Tables & Chefs

5 adresses pour dîner sur l’eau

À quai ou directement sur l’eau… Voici quelques adresses où la sortie au restaurant prend des airs marins.

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Artisans & Savoir-faire

Cette boutique française mise sur une épice que vous adorez

Les Français sont les troisièmes plus gros consommateurs de cette fameuse épice dans le monde. Et le fondateur de ce nouveau commerce l’a bien compris !

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