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5 bons bistrots de chef à découvrir
Petites tables pour les uns, bons plans pour d’autres… Les bistrots constituent une façon plus détendue de savourer la cuisine d’un grand chef. Sélection aux quatre coins de la France.
15 livres de chefs à glisser sous le sapin
Cuisiner comme un chef, c’est le rêve de tous les épicuriens qui aiment les fourneaux. Si vous êtes en berne d’idées, un livre de recettes concoctées par des chefs de renom pourrait bien être le cadeau parfait.
Il quitte tout pour le fromage et cartonne à Marseille
Rue Breteuil, corniche Kennedy, Endoume ou République : à Marseille, impossible de manquer les façades jaune citron devenues la signature de La Meulerie.
Le Cise à Ault : hôtel de charme entre mer et falaise
Dormir au bout du monde, avec pour seuls compagnons le bruit des vagues et du vent et pour seul point de vue, l’horizon. Le Cise à Ault offre tout cela sans ostentation entre Le Tréport et la Baie de Somme.
10 hôtels facilement accessibles sans voiture
Ces hôtels et maisons d’hôtes ont un point commun : ils sont tous accessibles en train, et nul besoin de voiture sur place ! Une autre idée du voyage, plus douce et sans embouteillage.
Gault&Millau, le magazine : le numéro 10 est en kiosque
Le magazine Gault&Millau n°10 arrive en kiosque ce jeudi 26 juin 2025. Un numéro qui met le cap sur le soleil et la côte méditerranéenne.
Les réouvertures d’hôtels en 2025 : ces adresses qui font leur mue
Entre rénovations en profondeur et nouvelles vocations, l’année 2025 verra de nombreux hôtels français renaître de leurs cendres. De la maison de famille devenue palace intimiste aux adresses mythiques qui se réinventent, chaque projet promet de nouveaux rendez-vous avec les voyageurs.
Les bonnes adresses de Virginie Basselot
Virginie Basselot, cheffe du restaurant Le Chantecler au sein de l’hôtel Le Negresco à Nice, nous souffle cinq adresses pour trouver de bons produits dans la région.
Le Nessay : une féérie bretonne
Inauguré en 2018 et désormais membre du prestigieux groupe Small Luxury Hotels of the World, cet établissement de 17 chambres seulement connaît un succès grandissant. Son secret ? Une situation de rêve, sur la presqu’île de Nessay cernée par la mer, mais surtout la volonté d’accueillir ses hôtes d’une façon aussi chaleureuse que sincère.
Les 10 qui font Nice
Sous l’impulsion d’une nouvelle génération de locaux, mais aussi de nouveaux venus séduits par ses charmes, la ville de Nice a décidé de faire peau neuve, elle réunit désormais tous les critères, de dynamisme et de modernité. En 10 adresses, voici nos hot-spots préférés pour (re)trouver le goût de Nice.
Le restaurant Jean des Sables a de nouveaux patrons : voici qui ils sont
Institution gastronomique face à l’océan à Hossegor, Jean des Sables ouvre un nouveau chapitre. Oriane Gomez et Louis Jalinier succèdent à Clément Pichard et accueilleront leurs premiers clients dès le 2 juillet 2026.
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