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Les Principes de Gault&Millau
Les Principes de Gault&Millau
LES PRINCIPES DE GAULT&MILLAU
Offrez l'expérience Gault&Millau
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Plus que 3 jours pour vous inscrire
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Avec Gault&Millau et MAAF, soyez dénicheur de talent. Depuis plusieurs années MAAF et Gault&Millau s’associent pour mettre à l’honneur l’artisanat français, à travers un prix récompensant les artisans engagés dans une démarche de « bien manger ». Cette année, la finale aura lieu le 12 octobre 2020.
Notre histoire - Gault&Millau
Actus & Rendez-vous
Notre histoire - Gault&Millau
C’est parce que Gault&Millau a toujours été le découvreur des nouveaux talents, le révélateur et l’initiateur de nouvelles tendances qu’il est encore aujourd’hui l’intermédiaire indispensable de vos loisirs. Gault&Millau est une marque internationale présente dans 15 pays.
Gala Gault&Millau : un parterre de tabliers blancs au Moulin Rouge
Gala Gault&Millau : un parterre de tabliers blancs au Moulin Rouge
Le 4 novembre 2019, c’est dans un site chargé d’histoire que Gault&Millau a choisi de faire son lancement. Gault&Millau a annoncé dans ce lieu célèbre, en avant-première, le nom du Cuisinier de l’Année 2020. Un moment de grande communion avec les chefs.
Le top 10 des camemberts au lait cru de Normandie
Le top 10 des camemberts au lait cru de Normandie
En tant qu’expert du goût, le guide Gault&Millau lance ses sélections gourmandes autour de produits emblématiques.
Dotation Gault&Millau, en Seine
Dotation Gault&Millau, en Seine
Après cinq saisons passées à dénicher des Jeunes Talents de la cuisine française et les aider dans leurs projets de création de restaurants, Gault&Millau et son club de partenaires reviennent pour une sixième saison. L’objectif reste le même : aider plus que jamais des chefs de cuisine à devenir des chefs d’entreprise.
Dotation Gault&Millau 2019, ouverture de Choko Ona
Dotation Gault&Millau 2019, ouverture de Choko Ona
Ouverture de Choko Ona le 2 avril 2019. Après cinq saisons passées à dénicher des Jeunes Talents de la cuisine française et les aider dans leurs projets de création de restaurants, Gault&Millau et son club de 14 partenaires reviennent pour une sixième saison. L’objectif reste le même, celui d’aider plus que jamais des chefs de cuisine à devenir des chefs d’entreprise. Rencontre avec Flora Le Pape et Clément Guillemot.
Heiko Nieder : Cuisinier de l’année du Gault&Millau Suisse  2019
Heiko Nieder : Cuisinier de l’année du Gault&Millau Suisse 2019
Les guides Gault&Millau font parler d'eux.
10 Jeunes Talents Gault&Millau parlent gastronomie avec Emmanuel Macron
10 Jeunes Talents Gault&Millau parlent gastronomie avec Emmanuel Macron
À l'initiative de Côme de Chérisey, Directeur Général de Gault&Millau, le Ministre Emmanuel Macron recevait hier soir 10 Jeunes chefs de cuisine, tous lauréats de notre Dotation pour les Jeunes Talents pour un dîner de travail autour des conditions de réussite de l'entrepreneuriat en restauration.
Soirée Jeunes Talents Gault&Millau
Soirée Jeunes Talents Gault&Millau
Le 22 juin à 19h, dans le majestueux salon Opéra de l’hôtel Inter Continental Paris-Le Grand, se tiendra une soirée de gala cuisinée par 5 jeunes talents G&M!
Rémi Chambard, Trophée Terroir d'Exception 2027, Paris Île-de-France
Tables & Chefs
Rémi Chambard, Trophée Terroir d'Exception 2027, Paris Île-de-France
Le chef du Corot - Les Étangs de Corot, à Ville-d'Avray, a reçu le Trophée Terroir d'Exception lors du Gault&Millau Tour Paris Île-de-France, ce lundi 7 septembre 2026 à l'Orangerie d'Auteuil.
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