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Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani, Gault&Millau d'Or 2027, Paris Île-de-France
Le chef de La Table du 11 à Versailles a reçu la plus haute distinction du Gault&Millau Tour Paris Île-de-France, ce lundi 7 septembre 2026 à l'Orangerie d'Auteuil.
Sébastien Faramond, distingué Gault&Millau d'or de la région Nouvelle-Aquitaine
Ce lundi 15 juin, Sébastien Faramond recevait le Trophée Gault&Millau d’Or, distinguant son travail sur La Table de Pavie à Saint-Émilion.
L’Atelier du Goût by Gault&Millau
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Cette As des bancs de l'école reçoit le Trophée Sommelière lors du Gault&Millau Tour Occitanie-Andorre
De la sociologie à la restauration, à la sommellerie, Stéphanie Hug excelle partout. Ses atouts ? Sa curiosité et son engagement, la mènent aujourd'hui à recevoir le Trophée Sommelière, délivré dans le cadre du Gault&Millau Tour Occitanie-Andore 2026.
9 sauvignons testés et approuvés par Gault&Millau
Dans les années 1980, la Touraine entreprend un travail de reconnaissance de ses différents terroirs, notamment ceux de Chenonceaux, d’Amboise ou de Oisly. Sur ce dernier, le sauvignon règne en maître depuis des décennies et l’appellation Touraine Oisly n’est pas peu fière d’être la seule en Touraine à ne produire que des vins blancs à partir de sauvignon.
Les hôtels des lauréats Gault&Millau 2026
De la campagne roannaise aux toits de Paris, en passant par les bords de Maine, certains des plus beaux hôtels de France abritent les tables des lauréats des Trophées Gault&Millau 2026.
Les restaurants des lauréats Gault&Millau 2026
Les lauréats des Trophées Gault&Millau 2026 ont été dévoilés. Découvrez les noms des restaurants où les retrouver pour découvrir leur cuisine, leur pâtisserie ou encore leur carte des vins.
Quels sont les critères pour être nommé aux trophées de l’Année Gault&Millau ?
À l’aube du Gala annuel Gault&Millau qui aura lieu ce lundi 17 novembre 2025 à la Maison de la Mutualité de Paris, le Directeur des Guides et des Enquêtes, Marc Esquerré revient sur l’origine des trophées de l’Année et leur place au sein du Guide Jaune.
Salon du Chocolat 2025 : Gault&Millau crée un espace inédit !
Pour célébrer ses 30 ans, le Salon du Chocolat se renouvelle. Il accueille le Village des Chefs Gault&Millau : un nouvel espace où de grands noms comme Matthias Marc et Pascal Barbot cuisineront en direct.
Franck Quinton, sacré Gault&Millau d’Or 2026 de la région Normandie
Le chef du Manoir du Lys, Franck Quinton, a été récompensé du trophée Gault&Millau d’Or 2026 Normandie, lors du Gault&Millau Tour Normandie qui a eu lieu ce lundi 29 septembre 2025 au Havre. Un prix qui célèbre une histoire familiale et la cuisine du terroir.
Gérard Barbin, sacré Gault&Millau d’Or 2026 de la région Île-de-France
Gérard Barbin a reçu le trophée Gault&Millau d’Or 2026 lors du Gault&Millau Tour Île-de-France ce lundi 8 septembre au Pavillon Cambon à Paris. Un trophée qui récompense un parcours exemplaire, et son travail auprès de Yannick Alléno.
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