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Paul Langlère, Philippe Ramon et Julien Lépine premiers lauréats de la Dotation Gault&Millau pour les Jeunes Talents 2017
Pour cette première édition de la (déjà) quatrième saison de la Dotation Gault&Millau pour les Jeunes Talents, nos équipes s'arrêtent aux Baux-de-Provence. Portrait des trois premiers lauréats de l'année qui ouvriront leurs établissements en Provence-Alpes-Côtes-d'Azur.
Les meilleures tables de l'été
Terrasse avec vue d'exception, jardins confidentiels ou haltes gourmandes en pleine nature : Gault&Millau a sélectionné dix adresses en France où savourer l'été, entre cuisine d'auteur et produits qui fleurent bon le soleil.
Les meilleurs restaurants en bord de mer
L'été s'installe, direction la mer ! Gault&Millau a sélectionné dix adresses où la cuisine se déguste face à l'horizon marin, de la Riviera à la Côte d'Opale.
Lucile Vigilant, la cheffe pâtissière qui fait briller le Relais Bernard Loiseau
La cheffe-pâtissière Lucile Vigilant a été sacrée pâtissière de la région Bourgogne-Franche-Comté 2027 lors du Gault&Millau Tour, ce lundi 29 juin 2026 au Château de Saulon.
Meilleurs restaurants à Strasbourg
Où bien manger à Strasbourg ? Découvrez notre sélection Gault&Millau des meilleures tables alsaciennes, des institutions aux jeunes chefs qui montent.
Dans ce restaurant lyonnais, vous pourrez goûter le meilleur flan de France
Vous êtes fan de flan ? Voici deux restaurants référencés Gault&Millau à noter dans votre liste d’établissements à découvrir, récompensés lors du concours du meilleur flan de France.
5 restaurants triplement toqués proposant un menu à moins de 40 euros
S’ils se font rares avec l’inflation, quelques restaurants récompensés de trois toques Gault&Millau font de la résistance et proposent encore un menu à moins de 40 euros. Découvrez lesquels.
Les bonnes adresses de Camille Saint-M’leux
Camille Saint-M’leux, Grand de Demain 2026 lors du Gault&Millau Tour Paris Île-de-France, nous dévoile les noms des artisans et producteurs qu’il affectionne particulièrement dans la région. Prenez des notes !
Champignons : partez en cueillette avant de passer à ces tables de chefs
Envie de vous initier à la cueillette avec un expert ? Ces 4 établissements référencés Gault&Millau vous embarquent pour une superbe balade en forêt et une belle dégustation.
Les nommés dans la catégorie Jeune Talent de l'Année 2026
Qui obtiendra le titre prometteur de Jeune Talent de l'Année 2026 lors du Gala Gault&Millau ? Parmi les six distinctions annuelles, la nouvelle génération est mise à l’honneur avec ce trophée.
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Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau
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