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Les mille et une facettes de la pistache : de ses bienfaits à la gourmandise
On la mange souvent distraitement à l’apéritif sans trop lui accorder d’importance. Erreur, sous la coque se cache un fruit (souvent) savoureux aux grandes qualités nutritionnelles et dont les prix peuvent grimper en flèche. Encore très majoritairement importée en Europe de Californie et d’Iran, la pistache pèse de plus en plus lourd sur le marché international.
Bruncher seulement le week-end ? Plus maintenant, avec cette adresse (et c'est canon)
Il fallait y penser ! Ce lieu propose des brunchs en soirée, les dimanches et lundis, pour prolonger le week-end avec une expérience culinaire inédite.
Qu’est-ce qui fait la couleur d’un vin ? Un producteur de vin répond
Chaque année, plus de trois milliards de bouteilles de vin sont consommées en France. Cette boisson si caractéristique de notre patrimoine regorge de secrets, comme sa couleur, qui peut s’avérer très variable. Voici pourquoi.
Le goût du café
Gault&Millau met un coup de projecteur sur les desserts qui mettent à l’honneur des produits de l’été. Pour cet épisode 4, le café.
Le guide ultime des meilleurs rosés de Provence pour l'été
Envie de découvrir les meilleurs rosés de Provence pour l'été ? Entre domaines emblématiques, cuvées d'exception et accords parfaits pour vos apéros et repas ensoleillés, voici une sélection incontournable des rosés provençaux qui font sensation cette année.
Qui a remporté le Championnat de France du Dessert 2026 ?
La finale nationale du Championnat de France du Dessert 2026 s’est tenue ce jeudi 19 mars dans les Vosges. Entre exigence technique et créativité, les meilleurs talents sucrés du pays se sont affrontés lors de cette 52ᵉ édition.
Envie de détente ? Découvrez 10 des hôtels avec thalasso incontournables
Entre stress urbain et grisaille, votre zen frôle zéro ! Oubliez les spas maison : voici 10 adresses où l’eau de mer, chauffée juste ce qu’il faut, ravive votre énergie.
6 vins blancs moelleux à moins de 30 euros
Festifs, gourmands et accessibles, ces vins blancs moelleux à moins de 30 € présentent un remarquable rapport qualité-prix. Loin des clichés, ces cuvées se distinguent par leur fraîcheur et leur capacité à accompagner de nombreux mets, sans dépasser votre budget.
Julien Gatillon inaugure Au Bon Lait avec une création originale
Julien Gatillon dévoile sa nouvelle maison Au Bon Lait avec une création inédite, née d’une recette secrète et du terroir haut-savoyard. Une première étape dans une aventure gourmande dédiée au lait de Megève.
Trois whiskies pour explorer les nuances du savoir-faire français
La France accueille sur ses terres de nouveaux spiritueux, loin des calvados et cognacs. Plusieurs maisons se lancent dans la production de whisky, pour mettre en lumière leur terroir unique.
Nina Métayer dévoile le corner 100% chocolat “Destination” à La Samaritaine
Une escale gourmande partout en France : voilà la nouvelle mission que s’est lancée la cheffe pâtissière Nina Métayer. Avec sa nouvelle chocolaterie Destination, il sera possible de succomber aux produits à Paris… mais aussi partout dans le pays !
Hugo Bourny explore la cuisine des plantes rares au Lucas Carton
Au Lucas Carton, le chef Hugo Bourny dévoile un menu inédit entièrement dédié aux plantes aromatiques. Des plantes que l’on retrouve vivantes au cœur du restaurant. Une expérience rare disponible du 24 septembre à fin octobre.
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