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Tables & Chefs

Les bonnes adresses de Josselin Marie

Le chef de La Table de Colette, à Paris, nous dévoile ses bonnes adresses pour acheter du poisson ou des agrumes à travers la France. Prenez des notes !

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Tables & Chefs

Les bonnes adresses de Manon Fleury

Manon Fleury, cheffe du restaurant Datil à Paris, nous dévoile ses bonnes adresses pour acheter du pain, de la pâtisserie et même du savon artisanal.

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Tables & Chefs

Le festival culinaire Cheffes! 2025 : un événement solidaire à ne pas manquer

Le festival Cheffes! revient pour deux éditions à Paris et Marseille au printemps 2025. Découvrez le programme des festivités.

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Tables & Chefs

Fromage ou volcan ? Le dilemme gourmand de LAVA

Wilfried Romain, chef de LAVA à Paris, organise deux dîners qui devraient retenir l’attention des amateurs de fromage ou de mets qui font voyager. Voici toutes les informations.

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Tables & Chefs

Gault&Millau participe au salon EquipHotel

Du 3 au 7 novembre 2024 se tiendra le salon EquipHotel à la Porte de Versailles de Paris. Un rendez-vous incontournable pour les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration.

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Tables & Chefs

La Féria de P’tit Deux : l’événement de la rentrée à ne pas manquer à Paris

Le bistrot Deux et le bar à tapas P’tit Deux, à Paris, organisent pour la deuxième année consécutive une féria dans la rue de la Fontaine au Roi. Découvrez toutes les informations pratiques à connaître pour profiter de l’événement.

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Tables & Chefs

Arthur Dubois, désigné Grand de Demain 2024 lors du Gault&Millau Tour Paris Île-de-France

Le chef à la tête du restaurant Maison Dubois a reçu le titre de Grand de Demain lors du Gault&Millau Tour Paris Île-de-France 2024.

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Alimentation & Santé

Les mille et une facettes de la pistache : de ses bienfaits à la gourmandise

On la mange souvent distraitement à l’apéritif sans trop lui accorder d’importance. Erreur, sous la coque se cache un fruit (souvent) savoureux aux grandes qualités nutritionnelles et dont les prix peuvent grimper en flèche. Encore très majoritairement importée en Europe de Californie et d’Iran, la pistache pèse de plus en plus lourd sur le marché international.

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Tables & Chefs

MoSugo Sentier : la troisième adresse street food de Mory Sacko

Mory Sacko poursuit sa success story et ouvrira à la rentrée 2024 une troisième enseigne MoSugo. Pour l’occasion, le chef a imaginé une recette exclusive !

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Tables & Chefs

Yoni Saada signe la carte du restaurant Marius, au sein de la Gare de Lyon

Un nouveau restaurant ouvre fin juin au sein de la Gare de Lyon à Paris. Il s’agit de Marius, une adresse méditerranéenne menée par le chef Yoni Saada.

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Tables & Chefs

À la découverte de la cave hors normes de la Halle aux Grains

Le restaurant parisien de Michel et Sébastien Bras se distingue par une cave à vins pas comme les autres, où le cépage est mis en avant dans une sélection exclusive.

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Tables & Chefs

Mama Sacko et Fils : le restaurant éphémère signé Badoit

Pendant deux jours, Mory Sacko, Matthias Giroud et Badoit s’associent pour créer un pop-up au cœur du parc de la Villette, à Paris. Voici ce qui vous attend.

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