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Paris-Dakar Paris-Carnar 2018
Le 20 janvier l’arrivée du Paris-Dakar le bien mal nommé arrive à Cordoba, capitale de la province du même nom, nichée en Argentine. Pour fêter l’événement Gault&Millau a contacté une maison spécialisée dans la viande argentine: la maison Carnar.
Anne-Sophie Pic ouvre Utopic, son premier bar dédié à la mixologie
À Paris, Anne-Sophie Pic dévoile Utopic, un bar entièrement consacré à la création autour du cocktail. Installé au sein de la Fondation Cartier, ce nouveau lieu prolonge dans le verre les recherches aromatiques de la cheffe.
Où déjeuner quand il fait chaud à Paris ?
Quand la chaleur s’installe, difficile d’apprécier un repas sans y ajouter une touche de fraîcheur. Découvrez notre sélection de restaurants qui misent sur des cartes légères et rafraîchissantes pour déjeuner sereinement, même quand le mercure s’envole.
Rentrée 2026 : les ouvertures de restaurants à ne pas manquer
De Paris à la Bourgogne, en passant par Lyon, le Jura et Montpellier, la rentrée gastronomique 2026 s'annonce animée. Voici les ouvertures à surveiller de près.
À Paris, Stern dévoile un menu glacé inédit pour l’été
Glaces, sorbets et granités ne se limitent plus au dessert. Pour l’été, Stern Ristorante dévoile un menu glacé inédit. De l’entrée au dessert, partez à la découverte de cette expérience de dégustation originale.
10 adresses parisiennes ouvertes tard le soir
Une fringale tardive à Paris ? Découvrez dix restaurants ouverts après 22 h où savourer une cuisine généreuse dans une ambiance chaleureuse, bien après le dernier service traditionnel.
Jérôme Banctel explore le végétal avec une cuisson bien particulière
À Paris, le chef du Gabriel signe pour la première fois un menu entièrement végétal. Une partition que Jérôme Banctel façonne avec une technique de cuisson singulière.
Ce bistrot 1 toque lance un déjeuner complet à moins de 20 € à Paris
Dans le 11ᵉ arrondissement de Paris, P’tit Deux élargit son offre en ouvrant désormais le midi avec une formule accessible et renouvelée régulièrement, sans renoncer à la qualité.
À Paris, les palaces réinventent Pâques 2026 avec des créations spectaculaires
Cette année encore, les palaces parisiens rivalisent de créativité pour Pâques : croissant géant du Burgundy, œuf Eclipse du Brach ou ruche du Shangri-La… Des créations spectaculaires signées par des chefs prêts à faire rêver.
Cette boulangerie parisienne transforme le gaspillage en gourmandise
À Paris, la boulangerie Pompette! s’engage contre le gaspillage alimentaire avec de nouvelles créations pensées pour valoriser les invendus. Découverte.
Mantra, une cuisine malaisienne teintée de gastronomie française
À Paris, certaines ouvertures se font discrètes mais incarnent de nouvelles propositions. Mantra en fait partie. Une table intime, à la croisée de deux cultures, entre la Malaisie et la France.
Ces restaurants parisiens où l’on partage un plat convivial
À Paris, certains restaurants renouent avec l’esprit de table familiale : un beau plat au centre, des convives autour, et la joie simple de partager quelque chose de généreux. Voici une sélection d’adresses où l’on sert de vrais plats à partager, loin des petites assiettes tendance.
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