Actualités
822 résultats
5 tables aux accents britanniques
La cuisine britannique prend du galon et s’impose petit à petit sur la scène culinaire parisienne. Voici 5 adresses pour dévorer un bon fish & chips ou un traditionnel boeuf wellington.
Pour ses 10 ans au Pavillon Ledoyen, Yannick Alléno mise sur un dîner historique
Le 29 mai 2024, se tiendra une soirée unique pour le 10ᵉ anniversaire du restaurant Alléno Paris. Le dîner sera marqué par la présence d'un célèbre passionné d'Histoire, venu présider l’évènement.
Le seul tea time sucré où tout est dressé devant vous, c'est ici !
Quand on recherche le lieu parfait pour un tea time, Paris ne manque pas d'adresses. Mais des comme celui-ci, vous n'en trouverez certainement pas. Découvrez l'expérience inédite proposée par cette grande maison de la pâtisserie.
Margot Lecarpentier, la nouvelle mixologue du groupe Alain Ducasse
Margot Lecarpentier, à la tête du bar Combat dans le quartier de Belleville à Paris, est désormais la cheffe mixologue du groupe Alain Ducasse. Voici ce qu’elle compte mettre en place.
Tom Meyer nommé chef de La Chèvre d’Or
Dans la foulée de l’annonce du départ d’Arnaud Faye de La Chèvre d’Or pour le Bristol Paris, le nom de son successeur a été dévoilé. Il s’agit de Tom Meyer, Meilleur Ouvrier de France à la tête du restaurant Granite, à Paris.
La Suède remporte le prix culinaire Taittinger 2024
La 56ᵉ édition du Prix International de Cuisine d’Auteur Taittinger couronne la Suède et son chef Louis Dupuy-Roudel. Découvrez où se situe la France dans ce classement.
Salon des Vins des Vignerons Indépendants : 10 domaines à ne pas manquer
Le 45ème Salon des Vins des Vignerons Indépendants a ouvert ses portes, à Paris, le jeudi 30 novembre 2023. Jusqu'au 03 décembre, découvrez les 10 domaines à ne pas manquer sur place.
Le Champagne Nicolas Feuillatte recrée sa “Rue des Bulles” pour Noël
En décembre, Nicolas Feuillatte transforme la rue des Martyrs à Paris en la “Rue des Bulles”. De quoi apporter un peu de magie dans l’air en attendant Noël.
Victoria Boller, la nouvelle cheffe d'Aux Lyonnais nous dévoile ses envies pour le bouchon parisien
Victoria Boller est la nouvelle cheffe du restaurant Aux Lyonnais, à Paris. Voici son parcours et ce qu’elle propose dans ce bouchon du groupe Alain Ducasse.
Ginsiders 2023 : l’univers du Gin vous ouvre ses portes du 6 au 8 octobre à Paris
Amateurs de gin ? C’est bientôt l’heure de se rendre à Ginsiders, le salon dédié à ce spiritueux. Il se tiendra cette année au Carreau du Temple à Paris. À ne pas manquer.
Jeux Olympiques 2024 : fierté et honneur pour les trois chefs en charge de nourrir les athlètes
Trois chefs ont été choisis pour nourrir les athlètes qui seront présents au Village olympique lors des Jeux de Paris 2024, une vitrine exceptionnelle pour la gastronomie française. Ils nous racontent.
Le croissant, dégustation à l'Atelier du Goût
Et si, avant de devenir l’un des symboles de l’art de vivre à la française, du petit déjeuner avalé vite fait au comptoir en refaisant le monde au petit déjeuner de palace servi sur table roulante, le croissant était surtout l’un des symboles, l’un des tout premiers, de la mondialisation ? Certains affirment qu’on en fabriquait déjà dans la Perse antique, d’autres qu’on en mangeait en Europe centrale dès le Moyen Âge, d’autres enfin qu’ils ont été inventés par les boulangers viennois pour célébrer la victoire contre l’envahisseur ottoman, puis importés en France par Marie-Antoinette, l’origine reste floue. Compliqué de faire la part du vrai et du faux, de distinguer la part de légende, d’autant qu’en matière de gastronomie on a finalement peu d’archives fiables.
Partenaires
Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau
Tous nos partenaires
Partenaires
Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau
Tous nos partenaires
