Actualités
822 résultats
Lightspeed, un partenaire de croissance pour les groupes de restauration
Avec neuf établissements en France et bientôt un dixième à l'étranger, le groupe La Nouvelle Garde s'appuie sur Lightspeed pour structurer ses opérations et accompagner sa croissance.
Où manger un bon tartare de bœuf ?
Les amateurs de viande crue craquent souvent pour le steak tartare au restaurant. Mais où en manger un vraiment délicieux ? Voici dix adresses pour ne pas se tromper.
Ces hôtels donnent envie de tout quitter pour lire au calme
Oubliez les lobbies transformés en open spaces et les playlists d’ambiance. Ces dix adresses françaises célèbrent le calme, les livres et le plaisir rare d’une lecture sans interruption. Bibliothèques feutrées, salons habillés de boiseries ou alcôves discrètes : ici, le vrai luxe se mesure en pages tournées.
Où manger un bon riz au lait ?
Peu d'ingrédients, un goût d'enfance : le riz au lait semblait voué aux souvenirs. Il s'invite pourtant de nouveau sur les étals des crèmeries comme sur les cartes, du bistrot parisien à la table gastronomique. Sélection de versions qui méritent le détour.
Ces restaurants proposent un menu spécial pour la Fête des mères
Envie d’un moment spécial pour célébrer la Fête des mères 2026 ? Voici huit restaurants qui proposent un menu exclusif pour le 31 mai.
Bertrand Noeureuil prend les commandes de L’Orangerie au George V
Le palace parisien Four Seasons George V confie son restaurant L’Orangerie au chef Bertrand Noeureuil. Une nomination majeure pour celui qui succèdera à Alan Taudon à partir de l’été 2026.
Philippe Etchebest lance ses ravioles street-food à prix mini !
Au début de ce mois d’avril 2026, un kiosque à la couleur flamboyante s’est installé sur le parvis de la gare de Bordeaux… Et cette adresse éphémère est signée Philippe Etchebest !
Leur duo fait la différence… et décroche un prix Gault&Millau en Occitanie
Charline Mage et Bastien Salvatge, à la tête de Cuq en Terrasses à Cuq-Toulza, reçoivent le Trophée Accueil 2026 pour la région Occitanie-Andorre.
Qui est Dominique Lory, le chef qui vient de décrocher le Gault&Millau d’Or à Nice ?
Sacré Gault&Millau d’Or en région PACA 2026 ce lundi 30 mars à Nice, Dominique Lory incarne l’excellence collective d’une grande maison monégasque et une cuisine de saison, précise et généreuse.
Chefs & Pêche : un week-end d’exception entre gastronomie et nature en Anjou
Du 10 au 12 avril 2026, un événement confidentiel réunira chefs, grandes maisons et amateurs éclairés pour une immersion rare mêlant cuisine, plein air et art de vivre.
Pâques 2026 : les meilleurs chocolats des artisans dans toute la France
À Pâques, nos artisans français redoublent d’imagination pour proposer, aux petits comme aux grands gourmands, des créations chocolatées toujours plus étonnantes, régressives et réconfortantes les unes que les autres.
Qui a remporté le Championnat de France du Dessert 2026 ?
La finale nationale du Championnat de France du Dessert 2026 s’est tenue ce jeudi 19 mars dans les Vosges. Entre exigence technique et créativité, les meilleurs talents sucrés du pays se sont affrontés lors de cette 52ᵉ édition.
Partenaires
Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau
Tous nos partenaires
Partenaires
Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau
Tous nos partenaires
