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Maxime Lesobre, désigné Grand de Demain 2024 lors du Gault&Millau Tour Bourgogne-Franche-Comté
Le chef du Château de Courban a reçu le titre de Grand de Demain lors du Gault&Millau Tour Bourgogne-Franche-Comté. Découvrez son parcours.
La tarte au citron, son histoire et nos meilleures adresses
Dessert plébiscité partout dans le monde, la tarte au citron fait courir les gourmands. Bien codifiée, elle réunit pâte brisée, crème au citron et parfois meringue. Aujourd’hui, les pâtissiers en donnent des interprétations de caractère, révélant toutes les facettes de l’agrume.
Notre top 5 des hôtels à la campagne
Vous avez tout à coup envie de vous mettre au vert, retrouver le silence d’une forêt ou la quiétude d’un paysage de campagne ? Découvrez au plus vite notre sélection des hôtels qui vous permettront de faire le plein d’oxygène en goûtant les délices d’une nature sereine, et préservée…
Toquicimes de retour à Megève : date, parrain, programme...
Le festival culinaire Toquicimes, qui se tient tous les ans à Megève, sera de retour du 18 au 20 octobre 2024. Yannick Alléno sera le parrain de cette nouvelle édition.
Jorick Dorignac, gagnant de Top Chef, rejoint le groupe Maisons Le Quellec
Stéphanie Le Quellec vient d’annoncer l’arrivée de Jorick Dorignac, gagnant de la saison 15 de Top Chef, au sein de son groupe. Ce dernier sera le chef exécutif des trois restaurants.
Voici où dîner pour un 14 juillet 2024 d’exception
L’arrivée de l’été signe aussi l’arrivée prochaine de la fête nationale, ce jour si particulier peut s’avérer l’occasion parfaite de vivre une soirée épicurienne d’exception avec un feu d'artifice.
Bertrand Noeureuil, désigné Grand de Demain 2024 lors du Gault&Millau Tour Nouvelle-Aquitaine
Le chef du restaurant L’Observatoire du Gabriel, à Bordeaux, a reçu le titre de Grand de Demain lors du Gault&Millau Tour Nouvelle-Aquitaine.
Vivien Durand, Gault&Millau d’Or 2024 de la région Nouvelle-Aquitaine
Le chef du restaurant Le Prince Noir, à Lormont, a été désigné Gault&Millau d’Or lors du Gault&Millau Tour Nouvelle-Aquitaine 2024.
Au cœur du Vieux-Lille, Clémence Taillandier et Philippe Platel ouvrent Pulpe
Œuf-mayo et pâté en croûte, belle carte des vins et bières artisanales. Avec Pulpe, la première adresse de Clémence Taillandier et Philippe Platel, le Vieux-Lille compte une nouvelle table gorgée de belles idées.
Cet ancien candidat de Top Chef remet la guinguette au goût du jour
Il a été une figure marquante de la saison 14 de Top Chef et revient avec La Belle Tablée, une guinguette avec une vue imprenable sur Notre-Dame.
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