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Ramadan : de nouvelles adresses sucrées qui modernisent les saveurs d'Orient
À l’heure de rompre le jeûne, une nouvelle génération de pâtissiers talentueux dépoussière les traditions sucrées.
Où manger une bonne bouillabaisse ?
Autrefois considérée comme la soupe du pauvre, la bouillabaisse est aujourd’hui un plat noble, représentatif de la région de Marseille. Où découvrir cette spécialité ? Voici 5 adresses pour ne pas se tromper.
Le succès praliné, son histoire et notre sélection des meilleures adresses
Si la recette originelle est attribuée à Évariste Festal, pâtissier à Valence d'Agen au début du XXᵉe siècle, c'est Gaston Lenôtre qui a véritablement contribué à son rayonnement national. Découvrez nos cinq meilleures adresses aujourd'hui.
Ces grands chefs parisiens ont lancé leur brunch
En quête d’un brunch dominical gastronomique ? Ces cinq chefs parisiens proposent depuis peu des menus allant de 49 à 145 euros. À essayer rapidement !
Ces tea time à tester avant la fin de l'hiver
Avant que le printemps ne pointe le bout de son nez et que l'on ait envie de profiter des terrasses pour le goûter, découvrez ces cinq adresses idéales pour un tea time au chaud, parfois même au coin du feu.
Pourquoi le No/Low a la cote ?
80% des Français âgés entre 18 et 25 ans consomment No/Low dans le but de diminuer leur consommation d'alcool et de prendre soin de leur santé. Cette tendance prend de plus en plus de place sur le marché des boissons, même les restaurateurs se tournent vers elle. Mais pourquoi ?
Christophe Moret est le nouveau chef du Domaine Les Crayères
Après l’annonce du départ de Philippe Mille, le Domaine Les Crayères a dévoilé l’identité de son remplaçant. Il s’agit d’un chef très expérimenté, passé par les plus grandes maisons parisiennes.
L’Hôtel du Palais à Biarritz accueille son nouveau chef
L’Hôtel du Palais à Biarritz rouvrira en mai 2024 son restaurant La Rotonde, avec aux commandes un nouveau chef.
Trois restaurants pour célébrer le Nouvel An Chinois 2024
Le Nouvel An lunaire 2024 se tiendra le samedi 10 février 2024. Ce passage à l'année du Dragon de Bois se déroule comme chaque année entre traditions, défilés colorés et gastronomie. Gault&Millau a sélectionné trois adresses pour vous régaler.
12 créations de chefs pour une Saint-Valentin réussie
Il existe de nombreuses façons de déclarer sa flamme... Et si partager un dessert en était une ? Découvrez 12 créations de chef à déguster avec votre moitié.
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