Actualités
57 résultats
Ces trois apprentis bouchers sont à suivre
Le dimanche 26 et lundi 27 mai 2024 s’est tenue à Arras la finale du concours "Un des Meilleurs Apprentis de France". Vingt-trois jeunes en formation pour le métier de boucher, qualifiés dans leur région, sont venus relever un défi.
Pascal Bardet, Gault&Millau d'Or 2024 de la région Occitanie
Lors du Gault&Millau Tour Occitanie 2024, le chef Pascal Bardet a été désigné Gault&Millau d'Or.
La Paulée fête sa 40e édition avec Emmanuel Renaut
La Paulée, événement qui vise à mettre en lumière la richesse des vins de Loire, fête son quarantième anniversaire le dimanche 24 mars 2024. Pour l’occasion, Emmanuel Renaut orchestrera un dîner exceptionnel à Chartres.
Le chapon, une tradition récente à Noël
À l’occasion des fêtes de fin d’année, Gault&Millau a décidé de se plonger dans les origines des mets de Noël. Aujourd'hui, le chapon est mis à l’honneur !
Salon des Vins des Vignerons Indépendants : 10 domaines à ne pas manquer
Le 45ème Salon des Vins des Vignerons Indépendants a ouvert ses portes, à Paris, le jeudi 30 novembre 2023. Jusqu'au 03 décembre, découvrez les 10 domaines à ne pas manquer sur place.
Gault&Millau Tour Normandie 2022
À l’occasion de la présentation du dernier guide consacré à la Normandie, Gault&Millau a récompensé, lundi 17 octobre, les chefs et les acteurs de la salle de la région. Un événement qui s’est déroulé aux Franciscaines, le nouvel espace culturel de Deauville.
Le temps des cerises
Rondes et luisantes, de couleur variant du rouge sang aux orangés les plus clairs, sucrées mais aussi parfois aigres et acidulées, venant souvent en binôme, les cerises captent tous les regards… Et réveillent la gourmandise, en même temps que les souvenirs d’enfance.
Ne pas confondre vin pascal et vin de messe !
L’agneau pascal est une tradition qui semble se perpétuer encore dans les familles. Cette chair, souvent délicate mais au goût prononcé, ne s’accorde pas avec tous les vins. Gault&Millau vous donne quelques pistes pour séduire autant la vieille tante récalcitrante que l’oncle bougon.
Partenaires
Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau
Tous nos partenaires
Partenaires
Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau
Tous nos partenaires
