Actualités
1 000 résultats
La pâtisserie de Jessica Prealpato investit le Café Richelieu, au Louvre
La cheffe pâtissière Jessica Prealpato prend les commandes sucrées du Café Richelieu, au cœur du musée du Louvre. Une collaboration qui insuffle une nouvelle vision de la pâtisserie dans ce célèbre salon de thé parisien.
Taste of Paris 2026 : chefs, prix, dates et programme au Grand Palais
Taste of Paris revient au Grand Palais pour une 10ᵉ édition exceptionnelle en mai 2026. Dates, chefs invités, prix des dégustations, programme des ateliers et infos pratiques : découvrez tout ce qu’il faut savoir pour profiter pleinement du festival gastronomique incontournable à Paris.
Où manger en 2026 ? 360 tables incontournables en Occitanie-Andorre
L’édition 2026 du guide région Occitanie-Andorre est sortie. De l’Aveyron aux Pyrénées-Orientales, découvrez ce que la région a à offrir : itinéraires gourmands, restaurants, hôtels, commerces de bouche et producteurs locaux…
Alexandre Couillon signe la carte du nouveau restaurant du Puy du Fou
Alexandre Couillon, chef de La Marine à Noirmoutier, transpose son univers marin au cœur du Puy du Fou. En signant la carte de l’Auberge du parc vendéen, il souhaite réunir la gastronomie et la tradition du terroir.
13 sauces soja testées et approuvées par Gault&Millau
Shiro, usukuchi, koikuchi, saishikomi ou tamari, quelles qualités attribuer aux différentes sauces soja commercialisées en France ? Pour y répondre, un jury a dégusté treize sauces de différents types, qualités et fabrications. Un banc d’essai aux goûts variés dans lequel chacun(e) trouvera son shoyu idéal.
Jérôme Banctel explore le végétal avec une cuisson bien particulière
À Paris, le chef du Gabriel signe pour la première fois un menu entièrement végétal. Une partition que Jérôme Banctel façonne avec une technique de cuisson singulière.
Meilleurs restaurants à Annecy pour 2026
Découvrez les meilleures adresses gastronomiques d'Annecy en 2026, où la richesse du terroir de Haute-Savoie se marie à l'excellence culinaire. Des plats inspirés par les lacs et montagnes environnants vous attendent dans des établissements primés par Gault&Millau.
Meilleurs restaurants à Bordeaux en 2026
Découvrez les meilleurs restaurants de Bordeaux en 2026, où la richesse du terroir girondin se marie à l'art culinaire. Explorez des établissements primés par Gault&Millau, offrant des expériences gastronomiques uniques et raffinées.
Meilleurs restaurants à Lyon en 2026
Découvrez les meilleurs restaurants de Lyon en 2026, où la gastronomie rencontre l'innovation. Explorez des établissements primés par Gault&Millau, offrant des expériences culinaires uniques avec des produits locaux et des saveurs raffinées.
Meilleurs restaurants à Marseille en 2026
Découvrez les meilleurs restaurants de Marseille en 2026, une ville où la cuisine méditerranéenne se réinvente sans cesse. Entre traditions et innovations, ces établissements vous invitent à une expérience culinaire unique, alliant produits locaux et créativité des chefs renommés.
Partenaires
Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau
Tous nos partenaires
Partenaires
Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau
Tous nos partenaires
