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La Louisiane, une escapade de goût
La Louisiane, ce n’est pas que La Nouvelle-Orléans. De Shreveport jusqu’à Lafayette, il faut partir sur les traces de son plat officiel, le gumbo, pour dévorer son histoire métissée et saisir toute sa valeur multiculturelle.
Les plus belles bûches de Noël 2025 à moins de 60 € signées par des chefs pâtissiers
Entre bûches chocolatées et créations fruitées, les chefs pâtissiers prouvent qu’un budget maîtrisé peut rimer avec raffinement et gourmandise pour une fin de repas tout en douceur.
Narae Kim réinvente sa Biscuiterie au Park Hyatt Paris-Vendôme
Cheffe pâtissière du Park Hyatt Paris-Vendôme, Narae Kim, Pâtissière de l’Année 2024 Gault&Millau, propose une nouvelle édition de son goûter avec des inspirations franco-coréennes, à découvrir dès à présent.
Les bonnes adresses de Michel Sarran
Quand on est aux fourneaux comme Michel Sarran, chaque produit compte, chaque relation avec l’artisan, chaque goût est une histoire. Voici ses adresses chéries à Toulouse et alentour, à noter dans votre carnet.
Petit Bouilleur deviendra grand
Dans un coin paisible du Jura, se niche Le Petit Bouilleur, une distillerie pas comme les autres. Ici, point de machines industrielles rutilantes ni de processus automatisés mais un homme, Baptiste Dayet, qui a choisi de renouer avec la tradition tout en y insufflant sa créativité débordante.
10 hôtels en France pour profiter d'un weekend de 3 jours
Quand l’automne s’installe et que les jours raccourcissent, ces escapades de trois jours deviennent de précieux interludes. Découvrez dix adresses en France pour prendre l’air, se réchauffer ou s’offrir une pause culturelle.
Gilles Cresno, praliné sous une bonne étoile
Avec son goût de fruit grillé et de caramel, le praliné est l’un des ingrédients préférés des amateurs de chocolat. Les professionnels ne sont pas si nombreux à le fabriquer, car il exige une maîtrise de la cuisson. Gilles Cresno le produit dans les règles de l’art et va même au-delà… Passionné de technique, il le décline en une affriolante palette de textures et de goûts.
Christophe Louie s’associe à Petrossian pour un brunch d’exception avant les fêtes
Spécialisé dans les panettones, le chef Christophe Louie se joint à la Maison Petrossian à l’occasion d’un week-end de brunch inédit, entre caviar et brioche italienne.
Le Mondial du Rhum 2026 : un voyage au cœur des Terres & Territoires
Du 9 au 11 juin 2026, le Carreau du Temple à Paris accueillera la 3ᵉ édition du Mondial du Rhum. Placé sous le thème des « Terres et Territoires de Rhum », l’événement mettra en lumière la richesse culturelle et humaine des pays producteurs.
Notre top 10 des hôtels de designers en France
Niché au cœur de Paris, d’Arles ou de la campagne provençale, chacun de ces hôtels porte la griffe d’un grand designer. Résultat ? Des lieux qui s’apparentent à de véritables œuvres d’art, sans jamais renoncer à l’esprit d’hospitalité.
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