Tradition

Rating: 89
Author: Gault&Millau

Champagne Réaut

89 / 100 Champagne

Vintage : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc de noirs

Color :

Effervescent blanc

Budget : €25 to €45

Gault&Millau's review 2025

Fleshy, full-bodied, with ripe fruit. Delicately honeyed notes come with aeration to enhance the sensation of richness, like a souvenir of an island vacation (coconut, frangipani blossom, tropical fruit). This sensation is echoed in the unctuous body, enhanced by notes of exotic fruit and sweet spices (star anise, cinnamon). Ideal with pan-fried foie gras or a platter of mature cheeses.

Champagne Réaut Tradition

89 / 100 Champagne

Vintage : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc de noirs

Varieties :

Pinot noir 91%

Pinot meunier 5%

Budget : €25 to €45

Gault&Millau's review 2025

Brand : Champagne Réaut

Name : Tradition

Region : Côte des Bar

Type : Brut

Classification : Blanc de noirs

Appellation : Champagne

Year : BSA

Varieties :

Pinot noir 91%

Pinot meunier 5%

Pinot blanc 3%

Chardonnay 1%

Color :

Effervescent blanc

Budget : €25 to €45

12 Derrière les Murs, 10250 Courteron, France

Champagne Réaut 12 Derrière les Murs 10250 Courteron

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Réaut

Situé à Courteron, au cœur de la côte des Bar, le domaine Réaut s’inscrit dans une harmonie profonde avec la nature. Pionnière en biodynamie dans la région, l’exploitation fabrique son propre compost pour nourrir ses sols. Guidés par une vision claire et avant-gardiste, les propriétaires ont remis la terre au centre de tout, en écoutant ses besoins, ses cycles, et en répondant avec soin et précision. Ce respect pour le terroir, cet amour pour la terre vivante, a donné naissance à des champagnes où chaque bulle raconte une histoire, celle d’un équilibre subtil entre tradition et innovation. À leur tour, les enfants d’Alain et Thérèse, Alexandre et Laure, reprennent le domaine et perpétuent cette vision. La vinification est elle aussi précise, de la vendange jusqu’à l’assemblage.

Production Biodynamics, Organic

Services On-site sale, Organized visits

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