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Emmanuel Cosnard

4 Rue de la Folie, 51420 Berru, France

Champagnes

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Location Berru

Champagnes

Production Organic

Services On-site sale, Organized visits

Winery presentation by Gault&Millau

Emmanuel Cosnard established himself as a winemaker in 2001 in Berru, on the hill of the same name. After a career as a computer graphics designer and as a contemporary dancer, he took over the family vineyards and now cultivates 2.30 hectares. The Berru terroir, which receives less rain than other regions but is more exposed to the wind, allows the vines to dry more quickly and reduces the risk of disease. His commitment to organic farming remains unwavering, even after challenging vintages such as 2016 or 2021. In collaboration with the Berru cooperative, he produces characterful champagnes made exclusively from Chardonnay.

4 Rue de la Folie, 51420 Berru, France

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Emmanuel Cosnard OWNER

Wine Estate : Emmanuel Cosnard

Emmanuel Cosnard représente la quatrième génération de ce petit domaine d'un peu plus de 2 hectares, dont les plus anciennes vignes ont été plantées en 1935. Les raisins sont apportés à la cave coopérative de Berru, colline située au nord-est de la montagne de Reims, pour être vinifiés dans des cuves individualisées. La récolte est ensuite embouteillée et le vigneron se charge, au domaine, de l’étiquetage et de la commercialisation. Depuis 2001, date de sa création, l’exploitation s’est progressivement orientée vers une approche respectueuse de l’environnement et a obtenu la certification bio pour l'ensemble du domaine en 2021.