Blanc de Blancs

Rating: 92
Author: Gault&Millau

Emmanuel Cosnard

92 / 100 Champagne

Vintage : 2008

Type : Brut

Classification : Blanc de blancs millésimé

Color :

Effervescent blanc

Gault&Millau's review 2021

A very fine vintage, with a delicate, pure and fresh nose. Balanced on the palate, with zesty notes, chalky salinity, discreet bitterness, candied zest aromas and creamy density. Serve with poached salmon and citrus butter.

Emmanuel Cosnard Blanc de Blancs

92 / 100 Champagne

Vintage : 2008

Type : Brut

Classification : Blanc de blancs millésimé

Varieties :

Chardonnay

Gault&Millau's review 2021

Brand : Emmanuel Cosnard

Name : Blanc de Blancs

Region : Montagne de Reims

Type : Brut

Classification : Blanc de blancs millésimé

Appellation : Champagne

Year : 2008

Varieties :

Chardonnay

Color :

Effervescent blanc

Emmanuel Cosnard 4 Rue de la Folie 51420 Berru

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Emmanuel Cosnard

Emmanuel Cosnard représente la quatrième génération de ce petit domaine d'un peu plus de 2 hectares, dont les plus anciennes vignes ont été plantées en 1935. Les raisins sont apportés à la cave coopérative de Berru, colline située au nord-est de la montagne de Reims, pour être vinifiés dans des cuves individualisées. La récolte est ensuite embouteillée et le vigneron se charge, au domaine, de l’étiquetage et de la commercialisation. Depuis 2001, date de sa création, l’exploitation s’est progressivement orientée vers une approche respectueuse de l’environnement et a obtenu la certification bio pour l'ensemble du domaine en 2021.

Production Organic

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