Blanc de Noirs Extra Brut (Magnum)

Rating: 92
Author: Gault&Millau

François Chaumont

92 / 100 Champagne

Vintage : BSA

Type : Extra-brut

Classification : Grand cru

Color :

Effervescent blanc

Gault&Millau's review 2021

The nose is not very expressive, with notes of white fruit. The palate is flattering, with its velvety, gourmand character balancing the chalky power of the terroir. The finish is long and lingering, with fine bitters. An atypical Champagne to enjoy with game birds, roast squab for example. Prefer this format.

François Chaumont Blanc de Noirs Extra Brut (Magnum)

92 / 100 Champagne

Vintage : BSA

Type : Extra-brut

Classification : Grand cru

Varieties :

Pinot noir

Gault&Millau's review 2021

Brand : François Chaumont

Name : Blanc de Noirs Extra Brut (Magnum)

Type : Extra-brut

Classification : Grand cru

Appellation : Champagne

Year : BSA

Varieties :

Pinot noir

Color :

Effervescent blanc

4 Rue de la Pierre Aigüe, 51480 Œuilly, France

François Chaumont 4 Rue de la Pierre Aigüe 51480 Œuilly

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François Chaumont

François Chaumont reprend en 1994 le vignoble ancestral de 5 hectares situé à Puisieulx, et devient la première génération de la famille Chaumont. Le vigneron bénéficie des installations et du savoir-faire de son épouse, Marie-Hélène Littière, vigneronne à Œuilly, ce qui lui permet de vinifier ses propres cuvées à partir de 2008. Le domaine se distingue par un encépagement d’un tiers de chardonnay et deux tiers de pinot noir. Les deux cépages exprimant pleinement leur potentiel sur le terroir de Puisieulx, très calcaire, au sous-sol léger et drainant.

Production Champagne VDC, HVE, Reasoned

Services On-site sale, Organized visits

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