Anne Caron, le café de spécialité

76000 ROUEN

Torréfacteur

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L'avis de Gault&Millau

Torréfacteur Tout près de la place du Vieux-Marché se cache une des institutions rouennaises ayant bercé bon nombre de générations. La boutique a souvent déménagé mais la qualité est restée la même, sur les cafés en grains ou les cafés moulus. Anne Caron Meilleure Torréfactrice de France 2017, sollicitée pour la reprise de cette maison a assuré une continuité réussie. Elle a conservé les assemblages créés dans l'esprit maison, comme au Havre à la maison Duchossoy. Des mélanges redoutables d'arabicas, et des pures origines, sous le nom de Cafés Jeanne d'Arc ou de La Ti-Tane que l'on retrouve sur bon nombre de tables réputées de la région.