Brasserie Carnacus

71850 CHARNAY-LÈS-MÂCON

Brasseur Sponsorisé

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Truc en + Dégustation sur place | Leçons de cuisine | Service de livraison

Présentation

Brasseur Carnacus, en référence au nom gallo-romain de Charnay-lès-Mâcon, village d’enfance de Thomas Tardy, fondateur et gérant de la brasserie. Le concept : faire du lieu de production un lieu de vie pour partager bières et planches de charcuterie et/ou fromages locaux dans une ambiance conviviale. Médaille d’argent au concours France bière challenge de Paris en 2024 pour sa bière blanche, Thomas a également élaboré quatre autres élixirs : une blonde, une IPA, une ambrée et une brune. Le brasseur s’amuse à imaginer d’autres saveurs de saison avec, par exemple, une rousse miel et châtaigne ou une blanche mangue basilic pour varier les plaisirs et les parfums. Des afterworks sont organisés les jeudis et vendredis soirs, une dégustation le dimanche matin ainsi que des ateliers de brassage sur rendez-vous les samedis après-midis pour apprendre les secrets des processus d’élaboration de ces doux nectars. Thomas propose aussi des brassages à façon pour des bars, restaurateurs, associations ou encore pour vos événements afin d’obtenir une cuvée spéciale et personnalisée. Une idée originale ! Boutique sur place. Un établissement à suivre sur Facebook (@carnacus) et sur Instagram (@_carnacus_).