Gault&Millau

Logo Gault&Millau
La Place La Place
Mes favoris Mes favoris
Actualités Actualités
Restaurants Restaurants
Vins Vins
Champagnes Champagnes
Spiritueux Spiritueux
Domaines Domaines
Hôtels Hôtels
Artisans Artisans
Recettes Recettes
People People
Ustensiles Ustensiles
E-Boutique E-Boutique
Itinéraires gourmands Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain Cuisiniers de demain
Partenaires Partenaires
Newsletters Newsletters
FAQ FAQ
Inscrivez-vous à notre newsletter

CONTACT

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2026 Tous droits réservés

Domaine d'Aupilhac

34150 MONTPEYROUX
Vigneron
PARTAGER PARTAGER

L'avis de Gault&Millau

Vigneron Sylvain Fadat, avec son épouse Désirée ont développé une réelle complicité avec les terroirs de l’AOC Languedoc Montpeyroux. Le Domaine d’Aupilhac, travaillé naturellement et en biodynamie, a un encépagement pluriel et équilibré, où les variétés languedociennes sont mises en relief. Le vignoble s’est progressivement agrandi avec l'acquisition de terrasses en altitude: Les Cocalières. Le domaine s'étend sur 26 ha. La cave se trouve au cœur du village, dans la maison familiale.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...

Plan

28 Rue du Plô, 34150 Montpeyroux, France © OpenMapTiles © OpenStreetMap
28 Rue du Plô 34150 Montpeyroux
Je m'y rends
Retour à la liste
Retour en haut
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
Devenez Partenaires
En savoir plus