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La Ferme Saint-Hubert

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Fromager
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L'avis de Gault&Millau

Fromager Une crèmerie de compétition, justement réputé depuis de nombreuses années. Il suffit de se pencher, par exemple, sur l’assortiment de chèvre, pour voir à quel point l’affinage est sérieux et bien mené pour offrir tous les degrés possibles selon votre préférence. La variété aussi est considérable, avec des raretés comme ce venaco corse, le service toujours pro. On ajoute l’épicerie fine, les autres laitages, les conserves, le vin…
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