Gault&Millau

Logo Gault&Millau
La Place La Place
Mes favoris Mes favoris
Actualités Actualités
Restaurants Restaurants
Vins Vins
Champagnes Champagnes
Spiritueux Spiritueux
Domaines Domaines
Hôtels Hôtels
Artisans Artisans
Recettes Recettes
People People
Ustensiles Ustensiles
E-Boutique E-Boutique
Itinéraires gourmands Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain Cuisiniers de demain
Partenaires Partenaires
Newsletters Newsletters
FAQ FAQ
Inscrivez-vous à notre newsletter

CONTACT

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2026 Tous droits réservés

Les Oliveraies de la Baillaury

66650 BANYULS-SUR-MER
Épicier
PARTAGER PARTAGER

L'avis de Gault&Millau

Épicier Olivier Borrat a fait le choix, il y a quelques années, de retourner dans sa région familiale pour reprendre une activité d’oléiculteur. Il a participé à la réintroduction de deux variétés anciennes, adaptées au terroir : l’Argoudeil et la Courbeil. La récolte est réalisée à la main. La production reste modeste, mais le résultat est significatif, embellissant feuille de salade ou petit plat mijoté d’une saveur marquée.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...

Plan

66650 Banyuls-sur-Mer, France © OpenMapTiles © OpenStreetMap
66650 Banyuls-sur-Mer France
Je m'y rends
Retour à la liste
Retour en haut
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
Devenez Partenaires
En savoir plus