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Maison Chauchard

4 Rue Cassini, 44000 Nantes, France
Poissonnier
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Lieu Nantes
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L'avis de Gault&Millau

Poissonnier Les poissons fumés d’Arzon, la conserverie et les plats cuisinés, le cœur de métier de cette maison fidèle et régulière. Le saumon fumé a la vedette, particulièrement au moment des fêtes, mais toutes les conserves gourmandes participent à cet esprit, le crabe, le caviar d’Aquitaine, le thon fumé et quelques préparations, comme la tourte au saumon fumé, les acras, les risottos, la soupe de poisson.

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Plan — Maison Chauchard © OpenMapTiles © OpenStreetMap
4 Rue Cassini, 44000 Nantes, France
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