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Triperie dijonaise

21000 DIJON
Boucher
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Activités secondaires Charcutier

L'avis de Gault&Millau

Boucher Un espace dédié à la charcuterie et aux abats au milieu des halles, un artisan multimédaillé bien connu sur la place. Jambon persillé maison, saucisson, saucisses, morteau Label Rouge, salades diverses, quiche, bouchée à la reine, tomate farcie, pâté en croûte, escargots, tête de veau gribiche, chou farci et bien sûr tous les abats, langue, rognons, cœur d’agneau, tétines, foie de génisse, tripes cuisinées, gras double, pied de veau…
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Halles Centrales, 21000 Dijon, France © OpenMapTiles © OpenStreetMap
Halles Centrales 21000 Dijon
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