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11Actualités locales
Chloé Doutre-Roussel, la fève au corps
Son nom est sur toutes les lèvres dans le monde du chocolat. Un jour au Venezuela, un autre à Budapest puis à Chelles, en Seine-et-Marne, et au Japon, Chloé Doutre-Roussel voyage à la recherche des meilleures fèves et des meilleurs process. Un savoir qu’elle transmet avec passion et rigueur aux débutants comme aux confirmés.
Quand les pâtissiers se mettent aux Jeux olympiques
Alors que la flamme olympique a fini sa route face au Musée du Louvre le 26 juillet 2024, tous les corps de métier s’activent pour réussir leurs Jeux. Les maisons de pâtisserie sont-elles aussi concernées, voici un avant-goût de leurs collections olympiques.
Une rencontre entre les arts et le goût
La galerie La Forest Divonne, présente à Paris et à Bruxelles, organise « L’Œuvre au corps », une série d’événements et d’expositions qui mettent en relation l’art et le goût. Une idée qui, sans être neuve, car traitée de façon récurrente dans les deux univers, trouve ici une forme nouvelle qui dépasse le simple happening.
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