HIGHSTAY Maisons - Vintimille

75009 PARIS

Sélectionné

Hors-classement

Style Avec vue

Budget (€)

Par nuit sans petit déjeuner

640

L'avis de Gault&Millau 2026

Au pied de la butte Montmartre, dans la Nouvelle Athènes – quartier marqué par le faste romantique où peintres, écrivains et intellectuels élurent domicile dès 1820 –, Highstay Maisons a ouvert fin 2025 sa troisième adresse parisienne dans un immeuble entièrement restauré. L'architecte Olivier Bacin décrit le chantier comme « un face-à-face avec un bâtiment fragile, plein d'histoires » : façade en pierre débarrassée de ses couches de peinture, boiseries historiques réutilisées, cage d'escalier restituée à l'identique. Les treize suites, conçues par l'architecte d'intérieur Chloé Nègre, fonctionnent comme des espaces hybrides mêlant l'autonomie d'un appartement et les standards hôteliers : kitchenette, espace de travail, salon. Une fenêtre œil-de-bœuf y cadre le Sacré-Cœur comme un tableau.