Appeler

Hostellerie La Montagne

10 Rue Pisseloup, 52330 Colombey-les-Deux-Églises, France

Hôtel de Prestige

APPELER

1 PHOTOS

Lieu Colombey-les-Deux-Églises

Truc en + Animaux acceptés | Charme | Parking privé | Restaurant sélectionné par G&M | Restauration sur place

Budget (€)

Par nuit sans petit déjeuner

125

L'avis de Gault&Millau 2025

Hôtel de Prestige

À l’écart de Colombey-les-Deux-Églises, cette belle bâtisse affichant pierres blondes et volets bleus est le refuge du chef Jean-Baptiste Natali et de son épouse, Hélène Cassagnes, sans oublier le maître d’hôtel et sommelier Chan, dont les propriétaires aiment rappeler qu’il est à part entière dans l’aventure… Après un passage chez les plus grands (notamment Daniel Boulud, à New York…), Jean-Baptiste concocte au restaurant Natali une cuisine d’auteur de haut vol. Et les clients fidèles ne résistent pas au plaisir de prolonger leur séjour en posant ici leurs valises comme dans une maison de famille. L’établissement propose 8 chambres et une suite telles une ode à la nature avec leurs matières naturelles et leurs tapisseries fleuries, ainsi qu’une brasserie, La Table du Général, pour une cuisine plus classique, en hommage au grand homme… Le cocktail parfait pour un week-end champêtre et chaleureux.