Hôtel Barrière Fouquet's Paris

75008 PARIS

Hôtel d'Exception

3 PHOTOS

Budget (€)

Par nuit sans petit déjeuner

1 445

L'avis de Gault&Millau 2025

Seul palace parisien propriété d'un groupe hôtelier français (le groupe Barrière), cet hôtel a été aménagé au-dessus du prestigieux restaurant Le Fouquet's et décline le charme de ses 101 chambres et suites habillées par Jacques Garcia avec un parfait mix de styles Empire et contemporain (velours raffinés, belles tonalités beige et or, hauteur sous plafond de 3,50 m pour les chambres Prestige). Déployé sur 750 m2 avec piscine, sauna, hammam, ice room et centre de fitness, le Spa Fouquet's Paris réunit les meilleures expertises de beauté françaises et japonaises. La Brasserie Fouquet's, adresse iconique depuis 1899, revisite les grands classiques de la cuisine de brasserie parisienne. Plus confidentiel, le restaurant Joy propose une cuisine raffinée et de saison dans l'écrin intimiste de son jardin intérieur, sous la direction de la cheffe Claudia Rivera Valdez. Une mention enfin pour le Bar L'Escadrille, le Joy Bar et le rooftop entièrement réinventé au 5e étage, avec vue panoramique sur Paris.