Appeler

La Cheneaudière

3 Rue du Vieux Moulin, 67420 Colroy-la-Roche, France

Hôtel d'Exception

APPELER

8 PHOTOS

Lieu Colroy-la-Roche

Budget (€)

Par nuit sans petit déjeuner

380

L'avis de Gault&Millau 2025

Hôtel d'Exception

Posée sur une colline à 530 m d’altitude entre Vosges et Alsace, cette belle maison - aménagée en hôtel en 1974 par la famille Decker - est désormais sous la houlette de la troisième génération qui a su lui insuffler une vraie modernité sans trahir l’esprit des lieux. Les 45 chambres et suites possèdent toutes leur style particulier, aménagées avec des matériaux naturels, de vastes salles de bains et de larges baies vitrées pour admirer le jardin aromatique et le village en contrebas. On vient ici goûter le charme du domaine, savourer la cuisine bio et locale du chef Jean-Paul Acker - distinction Grand de Demain en 2024 - au restaurant gastronomique Le Feuillage ou au restaurant gourmand Le Chêne ; mais surtout pour découvrir le somptueux «Nature-Spa» de 2 500 m² répartis sur trois niveaux. Auréolé du titre international de meilleur spa Relais & Châteaux en 2016, il réunit sauna, hammam, cabines de soin, quatre piscines (dont un bassin naturel à l’eau pure des montagnes, un flotarium au sel d’Epsom, une piscine extérieure et une piscine familiale), permettant au corps de se détendre en libérant toutes les tensions.