Maison Albar Hotels Le Pont-Neuf

75001 PARIS

Hôtel d'Exception

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Budget (€)

Par nuit sans petit déjeuner

408

L'avis de Gault&Millau 2025

À deux pas de la Seine, dans le 1er arrondissement, et membre du groupe Maison Albar Hotels, ce 5-étoiles labellisé Clef Verte a été conçu comme une élégante auberge urbaine. Il réunit voyageurs et locaux venus prendre un verre ou dîner au restaurant Odette, confié au chef exécutif Rémi Hénaux, qui y signe sa première carte de chef. La cuisine, généreuse et précise, fait la part belle aux produits locaux et de saison, avec un rituel de plats à partager. Ou encore profiter des délices du Spa Pont-Neuf avec hammam, piscine intérieure et soins griffés Cinq Mondes. Les 60 chambres et suites distillent cette même atmosphère, intime et luxueuse, avec des meubles Art déco et de belles tonalités bleu et beige, le tout ouvrant sur le Pont-Neuf ou la belle cour intérieure de l'hôtel.