Guide Bourgogne-Franche-Comté : disponible le 11 juillet

L'édition 2024 du guide Bourgogne-Franche-Comté est en vente. Nouvelles adresses de restaurants, itinéraires gourmands, portraits... découvrez les richesses de cette région.

Mathieu Dubus Publié le 11/07/2024 à 14:21

Le portrait du Gault&Millau d'Or, Thomas Collomb, ou du Grand de Demain, Maxime Lesobre et pleins d'autres nouveautés sont disponibles dans l'édition 2024 du guide Bourgogne-France-Comté. Vous pourrez sélectionner les meilleurs hôtels et tables de la région. À l'occasion de sa sortie ce jeudi 11 juillet 2024, nous vous en proposons un aperçu.

Les nouveaux restaurants de la région Bourgogne-Franche-Comté

Pour chacun de ses guides, les enquêteurs du Gault&Millau sont à la quête de nouveaux talents et ont répertorié de nouvelles tables. Dans la région Bourgogne-Franche-Comté, voici un aperçu des derniers arrivés dans l'édition 2024.

L'Alchimie
Loue à la Bouche
Le Sarment
La Muse Bouche
Le Saint Cerf
Le Saint-Loup
Le Clos Alice
Maison Rosella - Château de Germigney
Relais Saint-Vincent
Le Cercle
La Parenthèse
...

L'itinéraire gourmand à ne pas manquer

La Bourgogne-Franche-Comté est sûrement le terroir des terroirs. Région viticole par excellence, ses vignes et ses bouteilles jouent un rôle majeur dans la reconnaissance de la France dans ce secteur. À l'image du village de Chablis, que l'on saurait mieux reconnaître dans un rayon que sur une carte. Pourtant, cette commune et ses environs regorgent de secrets et d'espace à découvrir autre que le vin. Envie d'y faire un tour ? Voici nos meilleures adresses à tester si vous passez 48 heures le long du Serein.