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La Bastide

4 adresses sélectionnées par Gault&Millau.

Où manger ?

Le Siman
Table Gourmande
11
/ 20
Table Gourmande
Le Siman
Lieu 🇫🇷 Bordeaux · Nouvelle-Aquitaine
Cuisine Traditionnel
Budget 18 € à 34 €
L'Estacade
Sélectionné
L'Estacade
Lieu 🇫🇷 Bordeaux · Nouvelle-Aquitaine
Chef Frédéric MONTEMONT
Cuisine Poissons & Fruits de mer
Budget 17 € à 65 €

Actualités locales

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Entre vignes et garrigue, telle une carte postale parfaite de la Provence cossue, le Château de la Gaude attire touristes étrangers l’été et locaux hors saison. Ce havre d’esthétisme abrite en son cœur une coquette bastide du XVIIIe faisant face à un jardin à la française, des hectares de vignes et pas moins de quatre expériences culinaires voyageuses orchestrées par le chef Matthieu Dupuis Baumal.
Un nouveau chapitre à la Bastide de Moustiers avec Valentin Fuchs
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Nouvelle ère pour la Bastide de Moustiers. Alain Ducasse confie les cuisines de sa table provençale à Valentin Fuchs, un chef formé dans de grandes maisons, qui mettra à l’honneur une cuisine de saison.
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