La Ville

45 adresses sélectionnées par Gault&Millau.

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Où manger ?

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Table Gourmande

Casa Gala

Lieu 🇫🇷 Collioure · Occitanie

Cuisine Local

Artisans & producteurs

Sélectionné Torréfacteur

La Cafetière Catalane

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Lieu 🇫🇷 Collioure · Occitanie

Truc en + Boutique en ligne, Service de livraison

Sélectionné Traiteur

Maison Desclaux

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Lieu 🇫🇷 Collioure · Occitanie

Les domaines

La Tour Vieille

Lieu 🇫🇷 Collioure · Occitanie

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

Actualités locales

Toutes les actualités

Tables & Chefs

Fêtes de Bayonne 2026 : où bien manger selon Gault&Millau

Du mercredi 15 au dimanche 19 juillet 2026, les Fêtes de Bayonne font leur grand retour ! Festayres, enfilez vos foulards rouges et partez à la découverte des meilleures adresses et spécialités culinaires basques de la ville.

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Hôtels & Chambres d'hôtes

Où trouver les meilleurs rooftops à Paris ?

À l’approche de l’été, les rooftops se nichent au sommet des hôtels et restaurants parisiens. Parfaits pour vous couper de l'effervescence de la ville, ces espaces aériens vous font voyager sans bouger d’un pouce…

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City Guide & Balades

Les 10 qui font Marseille

La ville attire un nombre grandissant de voyageurs qui ne jurent que par son authenticité, son effervescence et la somptueuse beauté de son Vieux-Port. Adresses confidentielles et lieux cultes, notre city-guide en 10 adresses plus une pour savourer le meilleur de Marseille.

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Hôtels & Chambres d'hôtes

8 incroyables hôtels avec vue sur Paris

Chambres avec terrasses, rooftops confidentiels ou suites perchées… Ces adresses rares offrent un tête-à-tête privilégié avec la Ville Lumière. Parfaites pour un week-end la tête dans les nuages au cœur de Paris.

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Ça s’est passé…

En 1969, ces bistrots faisaient courir Paris

Gault&Millau remonte dans le temps et rouvre les pages de ses premières éditions. Cap en 1969, à la découverte de ces bistrots parisiens qui faisaient courir la ville pour le goût et l'ambiance.

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Tables & Chefs

Céline Pham, du ring au piano

Longtemps cheffe nomade, allant de résidences en tables éphémères, refusant les attaches et imaginant les volets gastronomiques d’événements chics, Céline Pham a fini par poser ses valises au cœur de la ville d’Arles. Sans lâcher son autre passion, le moteur qui la fait avancer, droite et inflexible : le sport. Tous les sports. Rencontre.

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Hôtels & Chambres d'hôtes

La Villa Camille, le renouveau d'une maison de famille

C’est l’une des plus belles demeures Belle Époque de la ville. Après avoir connu une longue éclipse, la Villa Camille a retrouvé ses lettres de noblesse grâce à une ambitieuse restauration menée par le groupe Assas Hotels, qui l’a transformée en un refuge plein de charme. Une nouvelle adresse à découvrir absolument, au cœur de Banyuls-sur-Mer, adossée aux Pyrénées et face à la mer azur…

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Tables & Chefs

Quand les couples se mettent en cuisine

À la ville comme à la cuisine, ces couples partagent leur amour pour la gastronomie, ensemble, derrière les fourneaux.

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City Guide & Balades

Les 10 adresses qui font Toulouse

La ville rose chère à Claude Nougaro réunit tous les atouts : une sublime architecture renaissance, un incroyable dynamisme culturel et surtout une façon de vivre – festive et généreuse – qui donne immédiatement envie d’y poser ses valises. La preuve avec nos dix coups de cœur.

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City Guide & Balades

Les 10 adresses qui font Avignon

Son mythique festival de théâtre attire des milliers de fidèles chaque été mais en dehors de cette période, Avignon préserve, comme par miracle, son mystère et sa beauté. Du palais des Papes au célébrissime pont Bézenet en passant par les demeures médiévales de sa vieille ville, nos 10 adresses pour savourer le meilleur de la Cité des Papes, le temps d’un long week-end.

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Tables & Chefs

Avec Acte 2, Yannick Delpech remonte sur la scène toulousaine

En plein cœur de la Ville rose, Yannick Delpech et ses quatre toques avec sa table gastronomique l’Amphitryon vient de lever le rideau sur un tout nouveau projet que certains indiqueront comme visionnaire.

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City Guide & Balades

Top 5 à Strasbourg

La ville se dévoile toute l’année, été comme hiver, et pas forcément au moment de la frénésie de Noël. Que l’on soit sensible aux charmes de la Petite France ou à la grandeur du quartier impérial, la capitale européenne ne manque pas d’atouts gourmands.

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