La référence poissonnière de la pêche luzienne, c'est bien là, et depuis longtemps, chez Ramuntxo Courdé, qui a toujours dans ses filets de quoi réjouir ses habitués. Au bord de la Nivelle, on ne manque pas de faire la fête aux sardines, au merlu à l'espagnoles, à la morue au chorizo et aux suggestions d'arrivage.