Lucas Carton en version low cost ? Certes, les tarifs y sont plus accessibles que dans la grande maison, mais l'esprit de précision et de saveur juste y est bien contrôlé, dans un cadre agréable et une atmosphère de très bon ton : sardines en escabèche sauce romesco, pâté en croûte de volaille confit de rhubarbe, agneau confit à la menthe siphon à la feta et un très bon flan chocolat en dessert. Pour une addition guère plus élevée (autour de 60 €) que dans un bistrot. Sélection de vin bien adaptée, menu du jour à 39 €.