Cave et auberge, portées par l'un des grands noms du Sancerrois sur la place du village. L'occasion de s'immerger dans l'univers gastronomique de la région grâce à ce « deux-en-un ». La cuisine n'est pas seulement un dépannage, mais utilise le terroir pour des assiettes personnalisées : terrine de l'auberge, croustillant de crottin aux pommes, suprême de pintade farci à la forestière, poire pochée feuillantine chocolat et sorbet passion pour un honnête repas, dans les choix d'un menu à 37 €, et avec la gamme des vins du domaine.
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