Dans le quartier Cordeliers-Jacobins, au cœur de la presqu’île de Lyon, Bayrouti est la deuxième enseigne ouverte en 2024 par Charbel Chamo dans la capitale de la gastronomie. Un lieu raffiné où chaque détail a été pensé : fresques et décor artistiques en hommage aux ancêtres phéniciens et aux grandes figures libanaises comme Khalil Gibran et Faïrouz. L’élégance libanaise s’y exprime pleinement ! À table, une cuisine traditionnelle aux accents subtils se vit comme une expérience immersive, riche en émotions et en saveurs authentiques : plat du jour renouvelé, assortiments de mezzés froids (taboulé, houmous, fattouch) ou chauds, agrémentés de hors-d’œuvre (kebbé, rikakat, fatayer, halloumi grillé), grillades parfumées (taouk, lahmé, kafta) et autres spécialités dressées comme des tableaux sur une vaisselle orientale. Une escapade culinaire à savourer en salle ou sur la terrasse, au calme de la rue piétonne. Une invitation à traverser la Méditerranée au parfum des épices.
