Envie d’une pause originale ? Sur le marché Notre-Dame de Poitiers, Angel Sammut vous reçoit dans son restaurant-bar à vins caviste –ou sur sa terrasse située juste à côté– pour vous faire découvrir à l’ardoise une cuisine sans cesse renouvelée inspirée de ses voyages, notamment au Japon, et de ses origines espagnoles : tapas, tortilla, ramen, gyoza, terrine et boudin blanc maison, pain maison… Chaque ingrédient, si possible bio, provient des échoppes du marché. Une histoire humaine qu’il aime à conter et qu’il pérennise avec toute la bienveillance qui le caractérise. Tous les jours, il propose deux entrées, deux plats et deux desserts pour surprendre vos papilles de saveurs exotiques… ou pas ! Angel a sélectionné pour vous une très jolie gamme de vins naturels, bio ou biodynamiques qu’il suggère aussi au verre pour accompagner vos plats, à des tarifs abordables. Les jeudis et vendredis de mai à septembre, osez l’after-work autour de quelques tapas et d’un délicat nectar ! Le + : Possibilité de privatiser le lieu le soir pour vos événements privés ou professionnels avec des propositions de traiteur.
