Véritable institution du centre-ville, à deux pas de la célèbre ENSAM, le café du centre accueille une clientèle d'habitués mais aussi de touristes étrangers. Ici les plats sont envoyés avec un rythme soutenu, la formule du jour est efficace, plats variés à la carte, bon choix de vins au verre ou en pichet. Le spectacle est aussi dans la salle, et comme par magie le volume sonore s'amenuise lorsque les tables se vident.
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