Cope

Rating: 12.5
Author: Gault&Millau

33 Rue Saint-Melaine, 35000 Rennes, France

12.5/20
Table Gourmande

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4 PHOTOS

Lieu: Rennes
Cuisine: Français | Gastronomique | Local
Style: Décontracté, Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

21 à 55

L'avis de Gault&Millau 2026

12,5/20

Table Gourmande

Dans le centre de Rennes, à quelques minutes du couvent des Jacobins, la table de Clément et David continue sur sa lancée et maintient sa toque autour d'une bonne cuisine de marché. Les deux anciens de chez IMA prouvent encore une fois la bonne expérience qu'ils ont tiré aux côtés de Julien Lemarié, défendant des assiettes exécutées avec soin et des recettes simples et élégantes. Pour ces jours très ensoleillés, une carte fraîche et adaptée, où l'on retrouve un carpaccio de tomates, ketchup d'ail noir et glaïeuls, un magret de canard à la laitue braisée et jus de volaille, noisettes et crème d'oignon rouge, enfin un dessert autour de l'abricot et glace à la fleur de sureau. Bon service.