Pimpan - Dame des Arts
4 Rue Danton, 75006 Paris, France
© DR
© DR
5 PHOTOS
© DR
© DR
Infos pratiques
- Lieu
- Paris
- Chef
- Clément Courtemanche
- Cuisine
- Français | Moderne
- Truc en +
- Hébergement, Terrasse
- Style
- Entre amis, Romantique
Budget
(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
25 à 65
L'avis de Gault&Millau 2026
12/20
Table Gourmande
Clément Courtemanche a apporté du sang neuf dans ce restaurant d'hôtel, rebaptisé Pimpan. Un nouvel esprit, avec un menu dégustation pour le soir à 65 € et une bonne formule déjeuner à 32 €, et des animations musicales le jeudi et le samedi soir. La carte montre aussi sa modernité, quelques idées à la mode, mais une réalisation de chef qui maintient sa toque : raie confite sauce citronnée, lieu jaune grillé petits pois et soubressade, crémeux chocolat gavotte marmelade au piment doux…
Plan
HORAIRES
- LU
- MA
- ME
- JE
- VE
- SA
- DI
-
Clément Courtemanche Chef
Menu
A la carte
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
